綠豆湯其實保健功效是比較高的，能夠幫助我們清熱解毒，而且還可以起到解渴防暑的功效和作用，但是需要注意，并不能夠在空腹的狀態下喝綠豆湯，而且體質虛弱的人也不適合喝空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好1、屬寒涼體質的人不宜多喝綠豆湯寒涼體質的人，表現為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關節肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病喝綠豆湯能預防中暑，治療食物中毒等，對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效但寒冷體質、虛弱或正服藥者，不適合喝2、體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉 、綠豆湯不可天天喝適當喝沒問題一般成人一周喝2至 次，每次一碗即可幼兒則要具體依照體質而定，最好先咨詢一下醫師一般來說，小孩2至 歲開始吃粥時，可適量加點綠豆6歲過后，才可飲用成人量4、過量喝綠豆湯或致腸胃疾病一般人過量喝綠豆湯，可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病女性過量喝綠豆湯可出現白帶、腹脹、痛經等婦科癥狀5、綠豆與中藥不能同服常聽人說：“吃中藥不能吃綠豆，以免解藥”《本草綱目》中稱：“綠豆氣味甘寒，無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒”民間煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一因此，綠豆和中藥不能同服的說法就流傳下來