甜面醬怎么炒呢
2019-07-13 19:01 來源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)
甜面醬怎么炒呢
? ? 甜面醬是我們?nèi)粘I钪泻芎玫尼u菜之一,可以使所做的食物更具醇香,可以兌面條吃,也可以蘸蔬菜吃,吃法還是很多的
購買質(zhì)量好一些的老抽醬油,質(zhì)量好的老抽會(huì)使甜面醬顏色好看;
將2兩面粉加水調(diào)成面糊攪勻備用;
在鍋內(nèi)加入500毫升水燒開,加入20克“十三香”調(diào)味料(約家用小勺2 勺,實(shí)際用量可根據(jù)當(dāng)?shù)仡櫩涂谖哆m當(dāng)調(diào)整),煮5分鐘左右;然后加入100克老抽醬油,再加入100克白砂糖(實(shí)際用量請(qǐng)自行調(diào)整),繼續(xù)煮2分鐘;再將調(diào)好的面糊倒入鍋內(nèi)攪勻,繼續(xù)燒到似開非開的時(shí)候關(guān)掉火,放入味精、雞精攪勻即可。
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