到了冬天食物冷的得快，寶寶的胃接受不了，就會積食了，蓮藕含有豐富的維生素，有助消化的作用，可以做道----蓮藕燉排骨，湯汁清淡好喝，蓮藕脆嫩，排骨不油膩，晚上喝些湯還有改善睡眠哦。

【蓮藕燉排骨】

【主料】

排骨200克、胡蘿卜1/2根、藕1節

【輔料】

枸杞子 克、鹽1/2茶匙

【做法】

1.準備食材：排骨1根200克、藕1節、胡蘿卜1/2根、枸杞子 克、食鹽1/2茶匙

2.主材料洗凈，藕和胡蘿卜切片，如果排骨肉大塊也切一下哦

.電氣鍋內倒入溫水，放入切好的排骨壓6分鐘

消食蓮藕燉排骨

4.消好氣了以后，再倒入蓮藕和胡蘿卜壓10分鐘

5.臨出鍋時倒入枸杞子

6.倒入食鹽再蓋上蓋子燜2分鐘就可以上桌了

消食蓮藕燉排骨

烹飪技巧

1、蓮藕切好放在水里泡幾分鐘防止氧化變黑；

2、枸杞子沒有也可以不放。

藕的營養價值

1.蓮藕的熱量和土豆相當，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質的量較土豆稍高。

2.蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C,鐵和鉀的含量較高。

.蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。

4.藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12 .

藕的食用效果

1.強健胃粘膜

維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。

2.預防貧血

預防貧血，協助肝臟的運動。

.改善腸胃

消食蓮藕燉排骨

單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。

4.止血

蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外 藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。

總結：藕湯具有很高的食療價值，不僅孕婦喝了有乳汁分泌，并且還有止咳的功效，多喝益處大大的。

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