潮汕紅粿的做法
2019-10-04 03:20 來源：桐鄉養生網
文章導讀 生活環境的惡化，學習.工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養生行動刻不容緩。養生的方法很多，而最簡單的就要數飲食養生了。下面，就來給大家介紹一下關于潮汕紅粿這道菜的做法。
1.12自己家里曬的蝦干，去殼。
2.21芹菜蒜苗摘去葉子洗凈。
.1半斤花生米，洗凈。
4.2絲苗米，煮出來比較松，一顆一顆的。
5.1泄氣后趁熱撒適量的鹽（這一步全靠經驗）。
6.2所有材料加水入高壓鍋煮熟。
7.121干香菇泡發。
8.212芹菜蒜苗切碎。
9.好的香菇切成絲。
10.炒鍋下多點的油，下香菇絲。
11.炸至微黃。
12.煮好的米飯用一個大的容量倒出來。
1 .加入切好的芹菜末，連油帶香菇一起倒在米飯上。
14.用手拌勻。
15.買現成的面皮（一般都是河粉做的），取適量一塊。
16.捏成碗狀。
17.加入適量的米飯。
18.包成三角型。
19.放入洗好的模子壓一下。
20.倒扣出來。
21.全部做好后，上鍋蒸，因為里面飯是熟的，時間不用太長，用手摸一下外皮不沾手就是熟了。
22.蒸好了就可以吃了，一般都是先把破的吃掉，留好的去拜神。
潮汕紅粿的做法介紹完了，你應該也掌握得差不多了。那么，你現在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
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