土榨油含致癌物毒性超鶴頂紅的
2021-12-08 09:35 來源:桐鄉養生網
“土榨油“含致癌物 毒性超鶴頂紅
據央視《焦點訪談》報道,在廣西省梧州市內和廣東省肇慶市農貿市場發現許多花生油作坊,作坊內價格低廉的 土榨油 ,以 新鮮 為賣點,一斤平均售價僅10元左右,現榨現賣,銷量頗高。然而,經檢測,首測19家花生油作坊的油品有16家摻入棕櫚油、大豆油、動物油脂等雜質,而其中6家甚至檢測出黃曲霉素B1超標,這屬于一類致癌物。黃曲霉素已經通過蒙牛黃曲霉素M1超標事件為中國大眾所熟悉,據稱黃曲霉素B1的毒性相當于鶴頂紅的68倍。
據估算,正常花生油成本價不可能低于11元,但土榨油卻可以賣到低至8元,主要是因為其中摻入了其他非花生油,如棕欖油、大豆油的成分可能高達八成,兩種油的價格遠低于花生油,只需要3~5元而已。
故稱 南勝窯 。申報世界文化遺產的6處窯址 經過廣東中測食品化妝品安全評價中心檢測,央視在兩地市場隨機抽取的19種 花生油 中,只有5家為純正花生油。然而,其中有3家的油中,黃曲霉素B1超出國家標準三四倍。而這些花生油作坊中,都沒有質量自檢的能力。而且對原料花生的保存非常隨意,多數直接堆在地下,很容易造成發霉。黃曲霉素B1存在于土壤、動植物、各種堅果中,容易污染花生、玉米、小麥等糧油作物,霉變的花生尤其容易產生黃曲霉毒素。
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