小紅羅卜怎么涼拌0
2019-11-08 19:46 來源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)
小紅蘿卜很多人都比較喜歡吃,它吃起來清脆爽口,非常適合在夏天吃,既可以生著吃也可以做成涼拌菜,在做涼拌菜的時候方法是比較簡單的,可以放一點香油,放一點米醋和糖等一些調(diào)味品,稍微涼拌一下就可以食用了,非常適合在夏天吃,有很好的消暑解熱的作用,我們來看一下小紅蘿卜怎么涼拌小紅羅卜怎么涼拌小紅蘿卜,蒜泥,醋,糖,香油,雞精步驟1:將小紅蘿卜洗凈,用刀將蘿卜兩頭去掉一點步驟2:然后不用切了,用刀拍一下,力度自己掌握好,也不需要太用勁把它全都拍散了步驟 :下面就準(zhǔn)備調(diào)汁了,放一點蒜泥和,加醋,糖來個兩大匙,香油一些,再加些雞精調(diào)成汁把調(diào)好的汁倒入拍好的紅蘿卜上就可以了小紅蘿卜三大飲食禁忌1、胡蘿卜、辣椒不宜一起生吃,這是因為胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外,還含有維生素C分解酶,而辣椒含有豐富的維生素C,所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃,否則會降低辣椒的營養(yǎng)價值但維生素C分解酶不耐熱,50℃時就能被破壞,所以熟吃時不必?fù)?dān)心2、胡蘿卜怕酸炒時勿放醋 ,這是因為胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素,吃胡蘿卜最好油炒或與肉同燉胡蘿卜素怕酸,吃胡蘿卜切忌放醋 、胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用,這是因為二者一起食用卻會讓兩者營養(yǎng)降低
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