有傳聞尿酸可以通過食療來緩解，但不知道該吃哪種食物并且不知道該怎么調整。其實食療只能緩解一部分癥狀，對徹底根治還是需要通過醫學方面的專業建議。薏米粥有健脾除濕的功效，可以降低尿酸，特別適合痛風、高尿酸的病人。詳細的情況本文為大家一一介紹，一起來了解一下吧。什么食物可以降尿酸?那么，對于我們痛恨的尿酸，真能把它“吃回去”，要吃什么，怎么吃?最近翻看文獻，還真發現一些寶貝，真有一些科學依據。廣州趙教授團隊研究發現，薏米含有大量的游離和結合酚類，主要成分為綠原酸、對香豆酸、阿魏酸。這類酚類物質在人體內和動物體內(老鼠)被證實是有效的黃嘌呤氧化酶抑制劑和自由基清除劑，具有預防和治療高尿酸血癥的潛力。適逢炎炎盛夏，多數朋友喜冷食，造成脾胃虛濕，特別是患者痛風或者高尿酸血癥的朋友可適量進食薏米制品。薏米，學名：薏苡仁，是我國傳統的食品資源之一，可做成粥、飯及各種面食，古代還作為祭祀用品。《本草綱目》中說，薏米“健碑益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年”。 中醫認為，薏米性寒，入脾、肺、腎經，具有健脾、補肺、清熱、滲濕等功能，臨床常用于健脾除濕，減肥消腫等。研究發現薏米還有輔助抗病毒及抗腫瘤的作用。薏米所含熱量比較低，多吃也不怕胖，有助于降低血脂及血糖，促進新陳代謝。同時含有豐富的水溶性纖維，可以改善便秘，清除體內堆積毒素。現代人已經把薏米視為營養豐富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可藥用。薏米藥性平和，無毒副作用，可多服久服，但脾虛無濕、孕婦等須慎服。綜合相關資料，大多數人群都可以進食薏米，而且吃法很多，不管有沒有高尿酸都可以適量食用。但對于那些已經是高尿酸人群，如果僅憑吃薏米能把尿酸降下來嗎?能降到達標不?要吃多少量的薏米?這些都還是一個個問號，有待進一步研究解疑。而對于那些反復痛風性關節炎發作的，光憑食療往往是不夠的，該看醫生還得看醫生，該吃的藥還得吃藥，避免延誤病情。

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