茄子是一種營養(yǎng)價值比較高的家常食物，也是比較受到大眾歡迎的一種食物。海帶也是一種比較常見的海產(chǎn)品，經(jīng)常吃海帶，可以改善人體的各項功能，為人體補充多種營養(yǎng)物質(zhì)，預(yù)防多類疾病的發(fā)生。那么，茄子和海帶能一起吃嗎?其實兩者并不相克，可以同食。下面就為大家介紹茄子的相克食物以及海帶的相克食物。一、茄子相克食物茄子+墨魚：一起吃容易引起霍亂茄子+蟹：會郁積腹中、損傷腸胃茄子+魷魚：會危害健康茄子+螃蟹：會郁積腹中、損傷腸胃茄子+墨魚：會引起霍亂茄子+烏鱧：同食有損腸胃。茄子+河蟹：一起吃會中毒，可以用藕節(jié)治療茄子+螃蟹：二者一起吃，傷人腸胃二、茄子的功效與作用1.治胃癌：國外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手。能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。2.抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。 .降低膽固醇保護(hù)心血管：經(jīng)常吃茄子有預(yù)防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進(jìn)傷口愈合等作用。4.清熱解暑：對于容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。三、海帶不能和什么食物一起吃?海帶和茶相克，會引起腸胃不適。吃海帶后不要馬上喝茶，因為茶含鞣酸，海帶中含有豐富的鐵，鞣酸會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。海帶和豬血相克，兩者同吃不利于消化吸收，導(dǎo)致便秘。海帶不宜同甘草同食。海帶屬于咸寒冷滑的食品，并含有豐富的碘，容易與甘草中的某些成分發(fā)生不良反應(yīng)。甘草補氣健脾，當(dāng)配甘溫之品為好，而海帶咸冷，故服用甘草時，一定要禁食海菜。海帶和柿子相克，兩者同吃會生成不溶性的結(jié)合物，可能導(dǎo)致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。所以海帶不宜與柿子一起食用。5.酸澀水果海帶和酸澀水果相克，導(dǎo)致腸胃不適。吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果，因為海帶中的砷如果沒有被沖洗干凈的話，酸澀水果中的維生素C與砷相作用，容易形成有毒物質(zhì)。再者，酸澀水果含植物酸，海帶中含有豐富的鐵，植物酸會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。6.酸性食物海帶屬堿性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥等。

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