北方人應該都是愛吃各種各樣的面食，特別是香噴噴的大包子，包子餡的種類實在是太多了，大家平時應該都喜歡吃肉餡的包子，今天就給大家介紹粉絲肉包的家常做法。一、鮮肉粉絲包子主料 豬肉500g粉絲200g香菇50g面粉1000g酵母(干)適量調料 食鹽適量姜適量料酒適量生抽適量蠔油適量調和油適量小蔥適量鮮肉粉絲包的做法1.準備好面粉,放入適量的酵母,一碗溫水,開始揉面了2.揉好的面團蓋上紗布 .準備好豬肉4，泡好的香菇5.將豬肉、香菇、蔥、生姜都剁碎6.切好的粉絲（粉絲可以不用剁哦）放入碗中7.放入生抽、料酒、鹽均勻攪拌8.發好的面團切好差不多的面9.將鮮肉粉絲料包入進去10.包好的包子下鍋蒸10分鐘，即可食用二、豬肉粉條包子豬肉餡 面粉白胡椒粉 香油老抽 生抽酵母 蔥姜蒜豬肉粉條包子的做法步驟1. 面粉里面放酵母，加清水和成面團，然后進行發酵。2. 粉條放開水鍋里煮軟，撈出過涼水，淋干水分，稍微切成碎斷備用。 . 蔥切蔥花，姜和蒜也切末。4. 炒鍋內放油，油熱后放蒜末、姜末和蔥末爆香，關火，放入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、香油攪拌均勻成餡。5. 把發制成兩倍大的面團，搓成長條，分成若干小擠子，按扁，搟成圓形片，包入餡料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸鍋里，醒發15分鐘，開大火，上汽后轉中火蒸20分鐘左右（主要看包子的大小），蒸好后關火，燜2- 分鐘再掀開蓋子即可。

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