掛霜山藥豆的做法
2019-09-29 23:53 來源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)
掛霜山藥豆甜甜綿綿的特別好吃,又有營養(yǎng),并且做法簡單,在家沒事的時(shí)候做點(diǎn)糖霜山藥豆給孩子當(dāng)小零食吃,好吃又營養(yǎng),比吃一些垃圾食品好多了,并且經(jīng)常吃山藥豆還可以滋補(bǔ)身體,助消化。1.涼水下鍋把山藥豆煮熟,瀝干水分備用2.鍋內(nèi)放入一小碗水,煮開放入適量冰糖 .中小火熬制,把水分熬干,直到冰糖起大泡,把山藥豆下鍋翻炒1. 山藥豆洗凈2. 放入鍋里煮熟 . 煮熟的山藥豆控干水分4. 鍋里放一勺清水六勺白糖5. 中小火熬糖漿6. 糖漿化開大泡泡的時(shí)候放入煮熟的山藥豆翻勻關(guān)火繼續(xù)翻炒出糖霜7. 盛盤開吃吧1.山藥豆清洗干凈2.洗凈的山藥豆上鍋蒸熟晾涼 .鍋內(nèi)放一勺清水加入白砂糖和冰糖熬制4.熬制變色前關(guān)火倒入山藥豆翻炒5.一直不停翻炒6.糖霜變白繼續(xù)翻炒7.翻炒至粒粒分明,粒粒裹糖8.盛出裝盤
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