對于一歲多的寶寶來說，一般他們吃的輔食比奶粉或者是母親的奶水要多一些，所以在他們輔食上就可以多種多樣的給他們進(jìn)行調(diào)理，這樣才能夠保證食品攝入的多樣化，而且也不至于造成寶寶挑食，還有助于各種營養(yǎng)的吸收，蛋糕也是一種非常好的選擇，那么一歲寶寶蛋糕的做法大全是什么呢?小米糕既好吃又很有營養(yǎng)，關(guān)鍵是很容易添加各種配料并做出任意形狀，深受小寶寶們的喜愛一歲寶寶食譜大全及做法 小米糕的家庭的做法下面就教大家來做一歲寶寶食譜大全小米糕的家庭的做法：原料：小米150克、煉乳10克、雞蛋4個(gè)、白糖 0克、色拉油40克、檸檬汁 滴一歲寶寶食譜大全及做法 小米糕的家庭的做法1、將小米淘洗干凈后，浸泡24小時(shí);2、浸泡好后，瀝干; 、準(zhǔn)備兩個(gè)無油無水干凈的不銹鋼盆子，將雞蛋分別把蛋黃和蛋白分離備用;4、把小米、蛋黃、煉乳、色拉油倒入料理機(jī);5、打成小米糊，越細(xì)越好哦;6、盡量打得細(xì)膩一點(diǎn)，最好過篩一遍;7、把檸檬汁滴入蛋白中，( 滴就夠了哦!)如果家里沒有檸檬汁的，可以用白醋代替;8、先把電動(dòng)打蛋器調(diào)到低速(我用的是第 檔)，然后打至像魚眼泡狀的時(shí)候，加入三分之一細(xì)砂糖;9、繼續(xù)用低速檔打發(fā)蛋白，當(dāng)?shù)鞍鬃兊帽容^濃密的泡沫時(shí)再加入三分之一細(xì)砂糖，繼續(xù)攪打;10、等到看到蛋白越來越濃稠出現(xiàn)紋路的時(shí)后，再加入最后三分之一細(xì)砂糖繼續(xù)攪打;11、當(dāng)提起電動(dòng)打蛋器，發(fā)現(xiàn)打蛋頭上的蛋白能夠拉出彎曲的尖角時(shí)，表示已經(jīng)到了濕性發(fā)泡;12、達(dá)到濕性發(fā)泡之后，再把電動(dòng)打蛋器速度由原來的低速調(diào)至最高速檔位，繼續(xù)攪打直到提起打蛋器，兩個(gè)打蛋頭上呈現(xiàn)出兩個(gè)直立，并且短小的尖角也不會彎曲時(shí)，說明已經(jīng)蛋白已經(jīng)達(dá)到了干性發(fā)泡，就可以停止攪打了1 、用硅膠刮刀先盛出1/ 的蛋白到小米糊中，然后快速把小米糊與蛋白拌勻(注意：攪拌的時(shí)候不能畫圈圈，也要上下翻拌均勻，直至蛋白和小米糊徹底融合在一起;14、然后再把拌好的小米糊全部倒入剩下的蛋白中，用同樣的方法翻拌拌勻;15、拌好的小米面糊;16、倒入八寸蛋糕模具，把氣泡震出;17、蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中;(防止水蒸氣滴入，小米糕表面平整一些，美觀一些)18、蓋上鍋蓋，大火蒸，待水開后，轉(zhuǎn)中火蒸40分鐘，關(guān)火后悶5分鐘即可;19、蒸好的小米糕;20、揭開保鮮膜;21、脫模一歲寶寶食譜大全及做法 小米糕的家庭的做法小米糕的家庭的做法很簡單吧，好了，寶媽們都學(xué)會了吧，下面就可以跟著教程一步步的來給寶寶做一道愛心小米糕了更多一歲寶寶食譜大全及做法請關(guān)注作者寶寶開心，媽媽舒心