新鮮蘑菇很多人都喜歡吃覆蓋
2022-03-04 02:52 來源：桐鄉養生網
新鮮蘑菇很多人都喜歡吃，但是你知道它們怎么清洗才能洗干凈嗎？如果不知道就和來學習一下，我不但會告訴你們新鮮蘑菇怎么洗，還會讓你們輕松學會新鮮蘑菇怎么曬干。
新鮮蘑菇怎么洗 新鮮蘑菇怎么曬干1、新鮮蘑菇怎么洗
新鮮蘑菇在清洗時，可以用鹽水進行清洗，具體做法是把新鮮的蘑菇放在溫熱的鹽水中進行浸泡，然后再取出用清水洗凈，去掉水分以后就能按自己喜歡的方法去烹調食用了。不過在用鹽水浸泡新鮮蘑菇時，時間不能太長，最好在十分鐘左右，時間太長會讓蘑菇的營養出現大量流失。
2、新鮮蘑菇可以直接曬干
新鮮的蘑菇可以直接曬干，最方便的做法就是把新鮮的蘑菇放在陽光下陽曬制，只是在曬制時需要經常翻動，而且在每天傍晚都要收起來，然后在第二天時再取出放在陽光下曬制，不能讓它的外面過夜，不然曬出的干蘑菇容易發霉。
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新鮮蘑菇放在陽光下曬制以后，它的新鮮氣味會減退，喜歡吃鮮蘑菇的朋友可以把它進行凍干處理，具體做法是把新鮮蘑菇放在冰箱時冷凍兩三天，取出以后化開，把蘑菇表面的水吸走，然后再次把蘑菇放入冰箱冷凍，幾天以后就能得到凍干蘑菇了，想吃時取出化開即可。
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