苦瓜燒肉的做法
2019-11-09 20:52 來源：桐鄉養生網
文章導讀能吃是福，這話一點兒也不假，因為吃和我們的健康直接相連吃得好，自然身體就好而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康所以為了改變這一切，你現在需要跟我一起學一下苦瓜燒肉的做法
1.準備好原材料，五花肉切成片，苦瓜斜切成片
2.苦瓜放入加入了少量鹽和油的開水中焯燙一下撈出
.鍋中放入少量的油，下入切好的五花肉片
4.慢慢的煸炒，直至將五花肉中大部分油脂煸炒出且表面微微發黃
5.下入準備好的八角等大料繼續煸炒幾下
6.倒入適量的開水，加入老抽和料酒
7.再將姜片，小蔥節，大蒜，紅辣椒和冰糖一起放入
8.蓋上蓋煮上十分鐘
9.十分鐘后揭開蓋，放入焯過水的苦瓜塊
10.再繼續加蓋，煮上五分鐘
11.再揭開蓋，大火收汁，這時可以將其中的大料取出
12.汁快收好時加入鹽和胡椒粉調味
1 .出鍋裝盤即可
苦瓜燒肉這道菜看似復雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了
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