牛肉金針菇的做法
2019-09-07 04:31 來源：桐鄉養生網
金針菇是一種菌類，常吃蘑菇有助于防癌。牛肉中含有豐富的粗纖維是低脂肪的食物，金針菇牛肉這道菜做起來并不難，只需要把牛肉在水淀粉中勾欠后再進行翻炒，這是一道營養豐富的菜品。牛肉金針菇的做法：1.金針菇洗凈，切掉根部，瀝干水備用，胡蘿卜去皮，切成絲備用;2.熟牛肉切成小片備用; .熱油鍋，下蒜蓉和牛肉一起炒香;4.加入金針菇和胡蘿卜一起翻炒;5.當金針菇軟身時即可加入鹽和蠔油調味;1、牛肉切大薄片，姜切絲備用，金針菇洗好備用2、牛肉切好用姜絲和油拌勻 、開火，放入食用油，油可以稍微多一些，油紅后倒入牛肉翻炒4、牛肉成熟時放入金針菇，放少量鹽翻炒5、成熟后出鍋1、金針菇洗凈，切掉根部，瀝干水備用，胡蘿卜去皮，切成絲備用2、熟牛肉切成小片備用 、熱油鍋，下蒜蓉和牛肉一起炒香4、加入金針菇和胡蘿卜一起翻炒5、當金針菇軟身時即可加入鹽和蠔油調味6、最后撒上一把香菜和蔥花炒勻即可上鍋1.牛肉切薄片，金針菇洗凈。2.牛肉加入淀粉，鹽，醬油，雞精混勻（太干了就加少許水） .油鍋燒熱加蒜瓣炒個10秒（如果是用蒜粉，蒜粉拌牛肉里）4，開大火，倒入牛肉炒快熟了就放金針菇，然后炒至看不見紅色生肉就可以了。
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