大家都知道孕婦是特別需要營養(yǎng)的，哺乳期的媽媽更不用說了。不僅需要滋補(bǔ)保養(yǎng)身體，還要考慮下奶的食材。豬蹄是下奶的一個(gè)很好的輔助食材，但是豬蹄特別的油膩。盡量把油脂濾干凈，油脂不光容易長胖，對奶質(zhì)影響也不好。哺乳期的媽媽在保證營養(yǎng)的同時(shí)，也要注意身體，不要補(bǔ)過頭。黃豆?fàn)F豬手的做法:1.蔥切段、姜拍散、冰糖砸碎、生抽、老抽、耗油、料酒等調(diào)料備好待用2.黃豆浸泡一夜 . 豬蹄清洗干凈，切大塊泡出血，鍋中放水放蔥姜燒開后，放入豬蹄開著蓋子煮兩分鐘4.撇出浮沫后撈出瀝干5.炒糖色：鍋中放1湯匙色拉油，放1湯匙冰糖碎，小火煮到冰糖融化顏色變深6.倒入焯好的豬蹄，不斷翻炒至粘滿糖色7.倒入2湯匙生抽，1湯匙老抽、炒勻至豬蹄全部上色8.倒入1湯匙料酒、1/2湯匙蠔油、姜片、八角、桂皮炒勻，加足量熱水沒過豬蹄燒開9.加入泡好的黃豆燒開10.轉(zhuǎn)高壓鍋燜四十分鐘或直接用小火加蓋燜兩個(gè)小時(shí)，開蓋后轉(zhuǎn)大火收濃汁水即可。原料:豬蹄2個(gè)，花生150克，鹽、味精適量。做法:將豬蹄除去蹄甲和毛后洗凈，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小火燉熟，加食鹽、味精調(diào)味即可食用。另外，哺乳期前后營養(yǎng)一定要跟上，寶寶的抵抗力取決于母乳的質(zhì)量。可以拿桂圓肉來泡水喝。桂圓與人參齊名，含有葡萄糖,蔗糖,維生素A,維生素B及酒石酸等稀有營養(yǎng)物質(zhì)，對寶寶非常有利，同時(shí)還能改善產(chǎn)婦的體質(zhì)，達(dá)到安眠、提高睡眠質(zhì)量、預(yù)防 炎等作用。但是現(xiàn)在市面上的桂圓肉幾乎都是煙熏的，很臟。

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