韭菜粉絲餅的做法
2019-10-05 03:51 來源：桐鄉養生網
文章導讀中國人一向都很講究吃，吃得好不好往往與一個人的生活水平也是掛鉤的，我們不該隨便應對一日三餐，有的人可能會嫌麻煩而懶得自己做飯，其實，韭菜粉絲餅的做法容易，只要稍微花費些許時間就可以完成了，不妨一試。
1、把面粉和酵母粉放到盆里
2、加溫開水 用筷子攪拌 全部結塊即可
、用手揉成面團。蓋上蓋子 放一邊發酵
4、粉絲用開水泡開
5、雞蛋煎好 放一旁冷涼
6、然后把洗干凈的韭菜 泡好的粉絲 煎好的雞蛋 切碎 加入鹽 醬油 姜 十三鮮 食用油。攪拌
7、面粉發酵半小時后 大了兩倍左右 拿出來 再次揉捏
8、捏好后 用手把面團捏成一個大圓圈。從中間切斷 成長條 在切成一塊一塊的。用手按壓至圓形 桌子上撒些面粉 防止粘在桌子上了
9、用搟面杖 搟成大圓形 就像搟餃皮一樣 但不需要那么薄 放在手中。加入調好的韭菜粉絲餡 用手捏住開口
10、放在桌子上按壓。使之成形
11、放在盤子里 撒上白芝麻。放置十分鐘。這時把鍋插電預熱 我用的是電餅檔
12、電餅檔熱后加油。把餅放進去 蓋上 待五分鐘后翻一下 每面煎約五六分鐘 上下翻四次左右。看其金黃 就好了。出鍋
1 、裝盤
制作韭菜粉絲餅的過程并不繁瑣，只要短短廣告時間，即可完成，在等待和發呆的空檔，試試做一道菜肴，注意調料的使用，可以發現味道所帶來的奇特享受。
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