千年美酒 再現(xiàn)輝煌——我市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述

2000多年前，來自西域的一粒葡萄種子，在武威大地上開花結(jié)果。享譽(yù)千年的武威葡萄美酒，讓武威成為名副其實(shí)的中國葡萄酒城。

悠久的栽培釀造歷史，優(yōu)越的自然條件，深厚的文化底蘊(yùn)，優(yōu)秀的企業(yè)集群，是武威葡萄酒最好的名片和金字招牌，是武威做強(qiáng)做大葡萄酒產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特資源。

歷史源遠(yuǎn)流長

武威盛產(chǎn)葡萄酒的歷史源遠(yuǎn)流長。

早在2000多年前，漢武帝派張騫出使西域時帶回葡萄種子，開始在武威廣袤的沃野田疇種植推廣。勤勞的武威人民，改進(jìn)釀造工藝，釀出品質(zhì)絕佳的葡萄美酒，武威葡萄酒以味美醇厚而美名遠(yuǎn)揚(yáng)。

歷代文人對武威葡萄美酒贊譽(yù)有加

，留下了無數(shù)膾炙人口的詩篇。讀唐朝著名詩人王翰的《涼州詞》葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催，醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回。仿佛讓我們看到了舉起白玉杯、遙望長安城、聲聲琵琶催的將士。李白、陸游、蘇軾、張恒等著名詩人，先后分別留下了無數(shù)清詞麗句，表達(dá)了詩人們對武威葡萄美酒的贊譽(yù)，讓世人對武威這片神奇的土地充滿了向往。清代學(xué)者張澍在《涼州葡萄酒》中寫道：涼州美酒說葡萄，過客傾囊質(zhì)寶刀。1935年，中國家、社會活動家范長江，在《中國的西北角》一書中，對武威葡萄酒的精彩描述，再次形象反映了武威葡萄酒的極佳品質(zhì)。

稟賦得天獨(dú)厚

隨著空頭獲利了結(jié) 2012年10月26日，武威被中國食品工業(yè)協(xié)會命名為中國葡萄酒城。

中國歷史文化名城武威，集聚了釀造葡萄的最好自然稟賦。

葡萄酒品質(zhì)取決于原料，而原料品質(zhì)更多受制于光照、溫度、降水和土壤等因素。武威地處北緯36至38之間，是我國乃至世界有機(jī)葡萄的最佳產(chǎn)地。光照條件充分，年日照時數(shù)在3000小時以上，高出法國波爾多1000多小時，葡萄穗大粒飽，著色好，香氣濃；溫度適中，有效積溫高達(dá)1500小時以上，晝夜溫差大于15℃，高于波爾多6℃-9℃，糖酸比處于最佳狀態(tài)；氣候干燥，可抑制葡萄病蟲害發(fā)生；土壤為灰鈣土、荒漠土，礦質(zhì)元素非常豐富，有利于葡萄根系生長。

2014年3月，甘肅省政府決定，將中國河西走廊有機(jī)葡萄美酒節(jié)永久落戶武威市。同年5月，武威釀酒葡萄獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記認(rèn)證，允許在農(nóng)產(chǎn)品或農(nóng)產(chǎn)品包裝物上使用地理標(biāo)志公共標(biāo)識。

產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)基地建設(shè)，是保證優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)的根基，我市以民勤縣和涼州區(qū)、古浪縣北部沙漠沿線區(qū)為重點(diǎn)，采用公司+基地+農(nóng)戶的種植模式，堅(jiān)持種植區(qū)域化、原料基地化、品種優(yōu)良化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化的栽培原則，促使企業(yè)與農(nóng)戶建立長期穩(wěn)定的利益共享合作機(jī)制，進(jìn)一步擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)葡萄基地建設(shè)規(guī)模。

至目前，全市已建成釀酒葡萄基地25.95萬畝，建成了一批有規(guī)模、有效益、高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地，成為全國九大釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)之一。

葡萄酒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，為武威轉(zhuǎn)型升級開創(chuàng)了更為廣闊的未來。

武威搶抓一帶一路建設(shè)重大歷史機(jī)遇，充分利用得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢，著力打造絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶黃金節(jié)點(diǎn)，力爭2020年把武威打造成國內(nèi)一流、世界知名的有機(jī)葡萄酒生產(chǎn)基地，建成高品位、強(qiáng)優(yōu)勢、影響力重大和前景輝煌的中國葡萄酒城，推動武威葡萄酒產(chǎn)業(yè)向國際化方向發(fā)展。