也許很多人平時很少吃山藥，事實上，山藥是人們公認的健康食品，那些出現腸胃功能虛弱的人，經常會面臨著消化不良以及食欲下降等情況，這類人群就可以吃一些山藥，對促進消化很有幫助，另外經常出現咳嗽的人群，也可以多吃山藥，今天介紹的是藍莓山藥球，下面來學習正宗做法藍莓山藥球的做法：山藥、藍莓1把山藥洗干凈以后，撇成小段，上鍋蒸熟2蒸熟后取出去皮 拿勺子搗成泥覺得搗起來費事，帶著一次性手套捏成泥的4加入一勺煉乳，攪拌均勻現代科學分析，山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，對人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沈積在心血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生；可減少皮下脂肪堆積；能防止結締組織的萎縮，預防類風濕關節炎、硬皮病等膠原病的發生山藥中所含的多巴胺，具有擴張血管、改善血液循環的重要功能，該成分在治療中占有重要位置不過，山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸藍莓山藥球/更多做法每100g山藥含水分75g左右，碳水化合物14.4~19.9g、蛋白質1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蕷皂苷50ug及B族維生素、維生素C、維生素E，碳水化合物以淀粉為主山藥中的黏性物質由甘露聚糖與球蛋白結合而成的黏蛋白現代科學分析，山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，對人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沈積在心血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生；可減少皮下脂肪堆積；能防止結締組織的萎縮，預防類風濕關節炎、硬皮病等膠原病的發生其所含的多巴胺，具有擴張血管、改善血液循環的重要功能，該成分在治療中占有重要位置不過，山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸