黑棗的營養(yǎng)不低于紅棗，具有多種營養(yǎng)，可以加強(qiáng)補(bǔ)血的效果，今天做了黑棗蓮子粥，搭配蓮子和枸杞，軟糯香甜，好吃不上火。

【男食譜黑棗蓮子粥】

主料：大米80克、糯米25克、

輔料：黑棗50克、蓮子25克、枸杞5克、

步驟：

黑棗蓮子粥的做法步驟1.備好所需食材

黑棗蓮子粥的做法步驟2.枸杞清洗干凈，無需浸泡

黑棗蓮子粥的做法步驟 .蓮子浸泡1小時(shí)以上，剝?nèi)ネ馄?，取出蓮?/p>

男性滋補(bǔ)食譜黑棗蓮子粥

黑棗蓮子粥的做法步驟4.將大米和糯米放入鍋中淘洗干凈，隨后倒入黑棗、蓮子，并注入清水，水量在稠粥 /4的水位線，開始烹飪

黑棗蓮子粥的做法步驟5.烹飪結(jié)束后放入枸杞，再燜5至10分鐘即可

黑棗蓮子粥的做法步驟6.此粥可咸可甜，可就著小咸菜吃，也可拌入蜂蜜吃

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黑棗的營養(yǎng)價(jià)值

1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；

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2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石：這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；

. 棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用：中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；

4. 對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用；

5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效；

6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。

黑棗的食用效果

補(bǔ)益脾胃 滋養(yǎng)陰血 養(yǎng)心安神 緩和藥性

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