天氣真涼，早上起來準備給上學的寶寶做了，營養又健康的肉末雞蛋羹，肉中帶有雞蛋的鮮美，肉香味很濃，結合一起食用似豆腐腦，寶寶吃了增加熱量，暖身又營養，是一道人見人愛的營養早餐

　　【兒童早餐肉末雞蛋羹】

　　主料：雞蛋兩個、里脊肉100g、紅辣椒1個、

　　輔料：植物油12茶勺、鹽1茶勺、味級鮮2茶勺、雞精1g、香蔥兩根、蒸雞蛋羹、水150g、姜2g、淀粉1茶勺、香油2茶勺、胡椒粉1g、

　　步驟：

　　1.主料：雞蛋、瘦肉

　　輔料：植物油、鹽、淀粉、味級鮮、姜、香蔥、雞精、紅辣椒、香油、胡椒粉

　　2.把雞蛋打散，用打蛋器攪拌均勻

　　.加涼水和鹽拌均勻，再加少許植物油拌均勻，用保鮮膜蓋好，用牙簽扎幾個小孔

　　4.把蒸鍋加涼水，加雞蛋液，中小火蒸10分鐘左右取出

　　兒童營養早餐肉末雞蛋羹

　　5.把蔥姜洗凈切末，紅辣椒洗凈切丁

　　6.瘦肉切末，加味級鮮、淀粉拌均勻，加香油拌均勻，靜置一會入味

　　7.熱鍋涼油，油熱7成下姜末翻炒出香味，下肉末翻炒出水分出香味

　　8.加紅辣椒翻炒出香味，加雞精 、胡椒粉翻炒均勻

　　兒童營養早餐肉末雞蛋羹

　　9.撒上香蔥末

　　10.再把炒好的肉末澆在蒸好的蛋羹上面，用勺子一起挖著吃即可

　　兒童營養早餐肉末雞蛋羹

　　小貼士

　　蒸雞蛋羹涼水最好，用保鮮膜蓋好雞蛋液，是為了不受蒸汽，保持蛋羹的完美鮮嫩

　　不要蒸的太久，要不雞蛋羹太老不好吃 ,加水太多太少都不好

　　雞蛋的食用效果

　　1.健腦益智

　　雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力

　　2.保護肝臟

　　兒童營養早餐肉末雞蛋羹

　　雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能

　　.防治動脈硬化

　　美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙 個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果

　　4.預防癌癥

　　根據對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發現癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比而雞蛋中含有豐富的硒元素

　　5.延緩衰老

　　誰應該閱讀《兒童營養早餐肉末雞蛋羹》答案是：幾乎所有人都應該閱讀《兒童營養早餐肉末雞蛋羹》是當代的熱點話題，提供了許多實用的養生指南，通過閱讀《兒童營養早餐肉末雞蛋羹》不僅能夠了解健康的秘密，進而掌握自己的命運，擁有健康美麗的人生

　　兒童營養早餐肉末雞蛋羹的相關資料：