簡介辣椒，又名尖椒。青辣椒可以作為蔬菜食用。辣椒含有豐富的維生素 C ，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；含有較多抗氧化物質，可預防癌 癥及其他慢性疾病；可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。 辣椒具有強烈的促進血液循環的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。

季節全年

?功效與作用辣椒味辛、性熱，入心、脾經；有溫中散寒，開胃消食的功效；主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃許寒，傷風感冒等癥。

1、解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用；

2、預防癌種：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發生率；

、增加食欲、幫且消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化；

4、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利于降脂減肥防病。

?營養價值(好處)1.解熱、鎮痛：

辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用；

2.預防癌種：

辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發生率；

.增加食欲、幫且消化：

辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化；

4.降脂減肥：

辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利于降脂減肥防病。 ?副作用(壞處)過食吃可使體內濕從熱化，表現為皮膚痤瘡，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等。 ?能吃嗎能吃。 ?怎么吃尖椒炒食：尖椒切絲或者切小塊與肉絲、肉片炒食。

虎皮尖椒：尖椒也可煎至兩面棕黃，倒入醬汁略燜做成虎皮尖椒。

尖椒涼拌：尖椒也可以切絲作為涼菜的搭配。

尖椒腌制：尖椒也可以腌制成泡椒，剁椒配菜食用。 ?禁忌人群陰虛有熱者勿食尖椒，同時眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食尖椒；另外除有火熱病癥或陰虛火旺外，高血壓病，肺結核病患者也應慎食。 ?適宜人群一般人群均可食用尖椒。 195 閱讀兔肉是很多地方的人都喜歡吃的了，特別是在四川，很多人都會經常吃一些兔子肉，以前有一個同學就是四川的，她就會經常提起兔子肉，當時我感覺小的時候就會經常養一些兔子，還不知道兔子

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