現在很多患有慢性疾病的人都會選擇吃一些保健品，因為許多藥物都是化學制藥，多少都會對身體有一些副作用。大家在服用熟三七之前一定要對熟三七的藥性進行了解，避免對身體造成損害。很多人對于凍干三七和三七的區別并不是很了解，下面是這方面的一些介紹，大家可以閱讀一下~一、曬干三七太硬了，太硬了，真的太硬了！恕無能為力，實在是沒有辦法咬動，只好讓藥店直接打成三七粉。用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，苦，這是最直接的味道，然后慢慢的開始回甜。這也是三七粉最基本的味道變化。1、三七粉入口極苦，慢慢回甜，苦味在口里停留的時間不長，總結為五個字：先苦后甘。2、到口不到喉，就是說苦味及回甘的味道變化是在“舌尖”完成的，要是嘗三七粉感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，可能不正常。 、沒有嘗面粉或者米粉的“綿密”感覺，有的話肯定不正常。4、曬干三七打的粉都帶一點點土腥味，甚至還能夠感覺到一些雜質。當然，這需要像這樣擁有很靈敏的嗅覺、味覺才能感覺到！二、用水沖泡曬干三七粉三七粉沖水放置幾分鐘后，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見綠，水面無漂浮物，下層約見一些沉淀物，為淡黃色，無雜質。淺飲一口，味道醇正、苦后回甜。總結：1、曬干三七味苦，略微回甜。2、曬干三七由于質地堅硬，所以食用起來十分不便。只能去藥店請人打粉，或者直接購買三七粉。 、水洗曬干三七頭的表面，就算洗凈后依然還是能看到有些泥土清理不干凈，在一定程度上會影響口感，心理上也會有一定的抗拒。三、凍干三七試吃的凍干三七是云南白藥出品的豹七凍干三七。首先，凍干三七水分含量很低，質量十分輕，感覺 -5個才能頂得上同類大小的曬干三七的重量。其次，凍干三七可嚼食：質地松脆，輕易可掰斷，可直接嚼著吃。易粉碎：菜刀可切片，豆漿機也能打成粉。用手直接蘸粉試吃后，感覺凍干三七的味道和曬干三七基本類似，但也有一點點不一樣：四、凍干三七泡水沖泡的是凍干三七片，一片凍干三七泡到水里，像茶葉一樣，味道慢慢蘊開，表面有小氣泡冒出，由于凍干三七基本沒有水分，剛開始是浮在水面，慢慢吸水、恢復，直到整個三七片顏色變成新鮮三七的樣子，沉底，而這時飲用，時機正好。多次沖泡到沒有味道后，直接將片嚼食就行。總結：1、凍干三七易粉粹，家用豆漿機就能打粉。2、凍干三七的味道比曬干的濃郁，而且沒有泥沙夾雜的味道。 、吃法多樣，可以泡水，可以直接打粉，可以燉湯，還可以像餅干一樣嚼食。4、凍干切片是看得見的三七頭切片，讓您買到貨真價實的好三七。5、易保存：質輕、干燥、含水量低，常溫下能長久儲存，不易霉變蟲蛀。

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