用蒸米飯這種做法相信很多人都會做，我們只要在盆里面加入適當的大米以及1.2倍的水分，然后蒸半個小時的時間就可以蒸熟了，在蒸熟的時候可以在米飯加入一些豬油以及白醋等調料，可以讓米飯變的更加香。現在就讓我們一起來了解用盆蒸米飯的時候可以加入哪些調料來提味吧。把米洗凈放在盆里,把米大概抹平,然后加水,水平面高出米 厘米左右就可以了.要吃硬一點可以少加點水,軟點則多加一點水.鍋里的水開后蒸 0分鐘就可以了. 米飯加這些煮著香： 一、豬油現代人喜歡養生，家中都極少存放豬油，殊不知，在煮米飯時，加入一點鹽，少許豬油，煮出來的米飯香氣四溢。蒸米飯時，加幾滴醋，煮出來的米飯香味會更濃，還絲毫沒有醋味，最好的是防餿。放置時間過長的陳米，不知如何處理時，煮的時候，按正常的比例加點啤酒，想不到煮出來的米飯如同香米一樣爽口。 四、花生油煮燦米時，將一小勺鹽和幾滴花生油加在水里一起攪拌均勻后，倒入秈米中，煮出來的米飯其口感與粳米難以平分秋色。煮剩飯時，在電飯煲里加點鹽。不僅能除異味，而且吃起來口感細膩。 六、米酒、白酒或黃酒炒飯時，在米飯里滴幾滴酒，炒出來的米飯又香又松，入口絕殺。如果碰到飯夾生，可將米飯鏟散后，加入2湯匙米酒、白酒或黃酒，用文火略煮一會兒即可。 七、開水煮米飯時，用開水煮，米中的維生素B1不會流失會牢牢地鎖住。

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