TVB 劇里讓人一見難忘的街頭小吃

不管現(xiàn)在的畫風(fēng)如何走了樣變了味，定格在回憶中的點滴總是美好的。早期看得我難舍難分的 TVB 港劇，不僅僅是因為里面揪心的愛情，錯綜的案件，寫字樓、街巷的城中百態(tài)，還因為里面無時無刻洋溢著的，以美食為牽引的暖暖溫情。

TVB的劇情里總離不開美食。緊張的破案戲，需要吃個早茶緩解一下；愛在心口難開的感情戲，需要共進甜品突破一下；婆婆家庭戲，也往往于家常飯桌間你來我往的調(diào)侃之中方見平淡里的真情。

而在職場上英姿颯爽的港女們，戀愛中撒起嬌來也忘不了談吃：哪，我不管，我要吃深井燒鵝，元朗老婆餅，南丫島豆腐花，香港仔魚蛋，西貢甜品 …

經(jīng)常看著看著，我就餓了。

這幾個劇中常見的經(jīng)典小食，是否能勾起你對 TVB 與港式美食的濃濃回憶呢 ？

1. 下午茶好伴侶 菠蘿包

香港的好多小吃名字都唬人，就像碗仔翅里沒有魚翅，菠蘿包里也并不帶菠蘿餡，只是因烘焙之后的面包表面呈金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿而得名。

2① 排名：針對某些具體事物進行排行。例如：博客排行、相冊排行、最受歡迎會員排行等. 歲月偷不走 缽仔糕

裝在小碗里的缽仔糕仿佛生來就屬于街頭巷尾，還被美食家歐陽應(yīng)霽親切地稱為 “ 馬路天使 ”缽仔糕大多用糖和米粉放在一個個小瓷碗里蒸熟，要吃的時候才把呈扣碗狀的糕體從小砵倒出來，用竹簽穿起來吃。

3. 愛成就的奇跡 元朗老婆餅

香港小吃的地域性很強，最正宗的只能在特定的地方尋到，要不劇中人不提旺角老婆餅，西貢老婆餅，唯獨總?cè)氯轮?“ 元朗老婆餅 ” 呢。

4. 形象又有趣 雞蛋仔

雞蛋仔是另一種活躍在香港市井的小吃，外表澄黃噴香，酷似一格格雞蛋，中間卻是半空的，咬下時口感特別彈牙，外脆內(nèi)軟。

5. 人生加油站 白糖糕

街口 “ 白糖糕，賣白糖糕 ” 的聲聲叫賣，不知承載著多少老港人的童年回憶。白糖糕這款小吃歷史悠久，最早始創(chuàng)于明朝順德倫教，據(jù)說是一小販蒸松糕時失手令粉質(zhì)下墜而創(chuàng)出，但蒸出來爽滑的質(zhì)地卻大受歡迎。它晶瑩，清甜，彈牙，爽口，看起來簡簡單單，實際工序繁瑣到極點，需要把大米細磨成漿，用米漿糕種發(fā)酵后，加入白砂糖蒸熟而成。

6承認愛沙尼亞、拉脫維亞、立陶宛三個加盟共和國獨立。12月8日. 平易近人 魚蛋

有一項驚人的數(shù)據(jù)：香港人每日會吃掉 375 萬個魚蛋！可見小小的魚蛋，在港人的日常飲食中占據(jù)了多么重要的地位。

7. 粗中有細 豬腸粉

豬腸粉又稱齋腸，在香港也相當常見。之所以被叫做 “ 豬腸粉 ”是因為蒸出來的形狀大小近似豬大腸（我覺得也有點像年糕呢）

8. 綿密中見不凡 豆腐花

豆腐花又叫豆花，也類似北方的豆腐腦兒。雖然同樣是由黃豆?jié){凝固后形成的，但豆花比豆腐更加嫩軟。

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本文相關(guān)詞條概念解析：

小吃

小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱。可以作為宴席間的點綴或者早點、夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃，因當?shù)仫L(fēng)俗而異，特色鮮明，風(fēng)味獨特。小吃就地取材，能夠突出反映當?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會生活風(fēng)貌，是一個地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對家鄉(xiāng)思念的主要對象。現(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風(fēng)味小吃還可以借此了解當?shù)仫L(fēng)情。也有些人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，三餐不足以供應(yīng)必要的營養(yǎng)，需要在正餐后額外吃一些小吃補充。小吃一般售賣起點低，價格不高，普通人都可以買得起。