電餅稱能夠做的食物是比較多的，可以用來做生煎包，生煎包是很多人都比較喜歡吃的一種包子的做法，尤其是可以早餐來吃，口感非常的不錯，餡料飽滿，營養價值也很高，首先要和面，要做餡料，然后包包子，包好以后，在電餅撐里面加入一點油來烙，這樣就能做出美味的水煎包。電餅鐺做生煎包用料主料：中筋面粉 00克、水150毫升、酵母 克、肉末半斤、香菇 塊、木耳8克、馬蹄8個、蔥5顆輔料：蠔油1勺、鹽1毫升、細砂糖1勺、花生油 勺1.先和面，入水、面粉、酵母把面團和出來，靜置發酵。一面泡發香菇，木耳。2.其它食材也清洗，切碎備用。馬蹄削皮，切碎。香菇和蔥用油爆炒一下出味。 .肉末、香菇、木耳、馬蹄、蔥混合。再加一些油、蠔油、鹽、適量的細砂糖腌制20分鐘。4.面團發酵完成，取出排氣。分成基本均勻的面劑子。喜歡薄皮些的就把面皮搟薄一點。5.褶子趕褶子地疊加起來，繞圈一周收口（有小伙伴問褶子怎么捏，沒有視頻，只能看這個步驟圖了）。北方人做包子是拿手的技藝，我是南方人，當初做包子也只是粗魯的擰緊，為了褶子我也是一邊琢磨一邊練，沒有捷徑，熟能生巧。6.大致收口后，用手指提起一處褶子，繞圈最后收一周，完成。7.實在不行也不用糾結于一個款式。把餡料如包餃子一樣，兩邊收口。8.捏緊上邊。呈大餃子形狀，再像剛才捏包子褶子一樣，把邊皮一個褶子趕一個褶子地捏成花邊。9.成整形后，靜置10～20分鐘，讓其二次發酵。10.電餅鐺預熱，輕刷一層花生油，放入面團。11.電餅鐺的便利是可以雙面加熱，不用看火，等聞到面餅的熟食香味，就打開觀察，熟了就起鍋。上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味。以出鍋熱吃為佳。對它的評價是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的優點，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買，其至“罷吃”。

燈盞花龍頭企業產品

燈盞花產業發展前景

紅河燈盞花藥效