對于榴蓮的一些常識大家都應(yīng)該知道吧，如果去超市或者水果店挑選榴蓮的話一般都要挑選那種裂口的榴蓮。因?yàn)榱芽诘牧裆徱话愣际浅墒斓?，而成熟的榴蓮的果肉會比較綿軟，才是榴蓮最本來的口感。但是大家應(yīng)該都會發(fā)現(xiàn)，街上賣的榴蓮大多數(shù)都是沒開口的，那么沒開口的榴蓮可以食用嗎？一、榴蓮沒有開口可以吃嗎1最好放放再吃。榴蓮買回來的時候如果還沒有裂口,說明是還沒有全熟的時候就摘下來了,這樣的榴蓮雖然可以吃,但是脆脆的,不軟,而且不太甜,味道很一般,甚至不好吃,因?yàn)檫€沒有全熟,食用的時候可以先把果肉 ,用保鮮膜包起來放在冰箱里面冰凍幾個小時,味道更棒,會有雪糕的感覺哦。二、榴蓮不熟怎么辦1、放在陽臺上幾天，看見裂開，就可以吃了！要是再放下去，就太干，不好吃了！一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。常溫下，放幾天這個說不準(zhǔn)。因?yàn)橐戳裆徲卸嗌蛘咭嗍臁?、如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“開口”的話就放個天吧。但是不要曬它，你千萬別把肉剝出來，要放在它的殼里。三、挑榴蓮有什么技巧首先要選品種，金枕頭的味道甜而濃烈，特征是屁股那里為突出的。然后選形狀，選接近圓型的，肉多; 其他或長或扁的肉肉一般都不會很多。選好形狀要看成熟度了，一般看，聞，捏三個方面就可以判斷出來。聞：用鼻子聞到榴蓮香的，才是你首選目標(biāo);按：捏著刺，向下按，或兩顆刺對捏，能捏得動，按得動的表示熟了;刺小而密：要挑選刺小而密的，這跟皮的厚薄有關(guān);看肉瓣：挑選肉瓣多的，大的。

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