蜜汁生焗月牙骨的做法
2019-08-20 16:02 來源：桐鄉養生網
文章導讀其實很多時候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時候我們需要學習一下做菜，下面就給大家介紹一道蜜汁生焗月牙骨的做法
1.月牙骨洗凈后斬小塊
2.加生抽、廣東米酒和姜片腌制兩小時以上
.紅蔥頭去外皮洗凈拍松
4.青紅椒洗凈去籽切小塊，姜切片，大蒜拍松
5.砂煲小火燒熱，倒少量油，放入紅蔥頭、姜片和大蒜炒出香味
6.轉大火，放入瀝去腌汁的月牙骨迅速翻炒
7.待骨頭變色后轉中小火，加蓋焗約20分鐘，中間可翻炒一次
8.小碗中調入一勺蜂蜜，半勺生抽、半勺老抽攪勻
9.分鐘后開蓋翻炒，待湯汁較少時加入青紅椒塊拌炒約兩分鐘出香味
10.這時候湯汁基本收干后關火
11.迅速加入小碗里的調味汁
12.用煲仔的余熱拌炒均勻上色即可
不知道今天分享的蜜汁生焗月牙骨的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會大漲。
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