西餐番茄汁的做法
2019-09-04 02:48 來源:桐鄉養生網
西餐番茄汁其實做法是比較簡單的,因為主要的食材原料就是番茄汁以及少量的蜂蜜,而番茄具有很好的營養價值,不含維生素纖維素,可以更好的改善老年性黃斑病變。一、制作方法主料:西紅柿1個。輔料:蜂蜜少許。①把西紅柿洗干凈,用熱水燙后去皮。②再用紗布包好用手擠壓出汁倒入杯中,再加入少許的蜂蜜調勻,即可食用。番茄是富含維生素的蔬果之一,蜂蜜則是含有大量的維生素E,兩者都有美容養顏的功效,愛美女士可以多多嘗試。二、食用須知1、番茄汁中除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外,還富含番茄紅素,番茄紅素是較強的抗氧化劑,可改善老年性黃斑病變;人體血漿中番茄紅素的含量越高,癌癥、冠心病的發病率就越低;2、番茄汁含有多種有機酸,有機酸除了保護維他命C不被破壞外,還可軟化血管、促進鈣、鐵元素的吸收,幫助胃液消化脂肪和蛋白質,這是其他蔬菜所不及的; 、番茄汁中還含有一種抗癌、抗衰老的物質稱為谷胱甘肽,研究發現,番茄汁對于一些類型的癌有預防效果,對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用,亦可對抗肺癌和結腸癌;4、番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效,是優良的抗氧化劑,能清除人體內的自由基;5、番茄汁還具有養顏美容、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積的功效;其特性介于水果與蔬菜間,含有豐富的維他命A與C,由于有機酸的保護,可使番茄在烹調中維他命C不被破壞。
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