豆沙奶卷的做法
2019-09-24 17:43 來源：桐鄉養生網
文章導讀現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活，想學著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，現在就來教教大家如果做豆沙奶卷吧。
1.1過濾出的米酒。要保證與牛奶的比例是1：4（最多不超過1: ），太少奶卷不易成型，太多酒味過重。
2.2把買來的500g裝酒釀過濾至只剩下米酒，有250g多（不到 00g）。
.12牛奶加一大勺糖放入小鍋里煮至微沸，會略略起泡。
4.21倒入米酒，繼續加熱。
5.待鍋里出現云朵般的絮狀后再加熱一會兒，關火冷卻。
6.把蒸饅頭用的籠屜布用開水煮一煮，放在一個容器上，把絮狀的牛奶舀上去一勺。注意要固定周圍，不然就掉下去了哈。
7.過15分鐘后提起來，用手輕輕攥擠，盡量擠出多的液體。
8.把絮狀的牛奶放在小碗中，用手抓勻。
9.把固體牛奶鋪在保鮮膜上，整成長方形。
10.把豆沙整成同樣的形狀、略小，鋪在牛奶上。
11.卷起成卷。吃的時候切塊即可。
您只要按照的介紹，準備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的豆沙奶卷一定會出自您的手筆哦。
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