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五谷雜糧營養餐怎么做

2019-10-06 04:22 來源:桐鄉養生網

眾所周知,五谷雜糧包括很多種類的糧食作物,比如包括綠豆,綠豆是一種寒性的食物,具有清熱解毒的作用,特別適合在夏天的時候吃,另外還包括紫米,這種米是溫性的食物,對人的脾胃以及腎臟都很有好處,總之,大家平時要多吃一些五谷雜糧,下面來學習制作五谷雜糧營養餐的方法。五谷雜糧營養餐的做法:【食品用料】:民間早就流傳有一種"五豆粥",長期食用可以養顏長壽,而且還可以促進腸蠕動改善排便,其原料配方有兩種版本:其一:紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,蕓豆。其二:紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,紫米。【具體步驟】:1、將紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,蕓豆,蓮子,糙米,薏米仁這些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;2、將泡好的以上原料連同洗好的其他米類一同放入電壓力鍋內,用40分鐘熬制; 、如果使用其他鍋具,可根據情況自由調節時間,以煮爛煮粘為準;4、可以根據自己的喜好調整原料的種類和配比。5、將五朵梅米伴侶和大米放在一起煮,以米飯煮熟為準?!静牧稀浚汉谥ヂ?、綠豆、蓮子、燕麥、紅棗、百合等?!咀饔谩浚捍酥啻龠M兒童生長發育,增強身體抵抗力,對視力也有一定保護作用。含有人體發育所需的各種維生素、氨基酸及微量元素,使兒童得到全方位的營養保健,且色澤悅目,口感芳香?!静牧稀浚壕G豆、大米、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等?!咀饔谩浚捍酥嗲鍩峤舛荆瑳鲅?,潤養肺經,安神養膚,對乳腺發育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。據《本草綱目》記載:綠豆“厚腸胃,除吐逆,治痘毒,利腫脹”;薏仁“健脾益胃,補肺清熱、祛風勝濕,養顏駐容、輕身延年”。據《綱目拾遺》記載:百合“清痰火,補虛損”。木瓜,被喻為“百益果王”,平肝舒筋,和胃化濕,助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳,可用于通乳及治療淋巴性白血病,補充營養,提高抗病能力,抗痙攣?!逗K幈静荨酚涊d:木瓜“斂肺和胃,理脾伐肝,化食止渴?!薄静牧稀浚汉谥ヂ?、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆等。【作用】:此粥補肺益氣,通血脈,滋陰養血。對降低膽固醇、加固血管、延緩衰老有重要療效。據《中國藥典》記載:黑芝麻“補肝腎,益精血,潤腸燥”。據《本草拾遺》記載:桑葚“利五臟關節,通血氣”。據《本草再新》記載:山楂“治脾虛濕熱,消食磨積,利大小便”。據《醫林纂要》記載:玉米“益肺寧心”。

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