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常吃這種口味的人壽命會更長你愛吃嗎

2019-10-23 18:44 來源:桐鄉養生網

酸、甜、苦、辣,大家最喜歡哪一種口味?哪一種口味最健康呢?研究顯示,每天吃 辣 的人過早死亡的風險較低,經常吃 辣 尤其能降低癌癥、心臟病和呼吸疾病的死亡風險。

很多人開始反駁了,不是說要忌口嗎?不是天天說要少吃辛辣嗎?

吃 辣 并不等同于辣椒

辛辣的食物中,本身含有許多抗氧化的物質,氧化和慢性病、癌癥和老化本來就有直接的關連。

我們人類吃辣的歷史確實很長:據記載,辣椒是古代印第安人重要的補充食物,大約公元前2000年,因為喜歡吃辣椒,秘魯當地的印第安人開始種植辣椒,辣椒迅速風靡了全世界。

如今中國人雖然嗜辣,但是辣椒在中國的歷史還不到400年,這里所說的吃 辣 ,并不是單單指辣椒,而是 辣味 .

如何 食辣 增壽?

1、大蒜:每天2~3瓣 殺菌遠離癌癥

大蒜中含有大蒜素等成分,具有強大而廣泛的殺菌消毒、抗癌、降低血壓、降低膽固醇等作用,是深受大眾認可的一種辛辣健康食物。由于大蒜中硫化物含量高,維生素E豐富,故此對預防感冒也有一定的作用。

大蒜吃法很多:黑蒜、糖醋蒜、生蒜 生吃效果好,但能接受的人不多,所以,大蒜作為調料來佐餐是比較合適的。

2、生姜:冬吃蘿卜夏吃姜

俗話說, 冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方 .姜集保健品、驅寒品、調味品多種功能于一體,有很好的食療作用。煮紅糖姜水一般用的就是老姜,女性在經期喝紅糖姜水暖宮活血,補氣補血,促進血液流通。成熟之后的生姜、仔姜就是老姜,皮厚肉堅,味道更辛辣。老姜易儲藏,有效成分更豐富而穩定,保健作用也更強。

3、蔥:當配料、每天可吃

蔥可以調理、避病于無形,民間食療材料,性溫味辛可養肺、助消化,蔥的揮發油可殺菌、健脾胃。

洋蔥雖然是個舶來品,但是它是集營養、保健、醫療于一體的 菜中皇后 .作為配菜,南方人一般熟吃,北方生吃者較多,它所含的前列腺素A有助于降血壓、降血脂、降血糖,是三高人群的理想蔬菜。

4、辣椒:也有維生素

辣椒中含有大量維生素C,所含維生素C居蔬菜首位,紅辣椒的營養元素含量更高于青椒。但是吃辣要適當,過辣食品讓人的嘴、眼、耳咽管、腸胃如灼燒般,喝水也難救火,容易對人體產生傷害。

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