夏天吃什么補肝哈
2021-12-12 08:16 來源:桐鄉養生網
中國有句古話說的好,吃啥補啥,也就是食物是最好的營養品。其實上了些年紀的人都知道,身體是本錢,也是一種無形的投資。夏季很多人都容易肝火旺盛,容易上火,頭發出油,長痘痘等問題,醫生會告知肝火旺盛,那么夏天吃什么補肝?
夏天吃什么補肝
1、以臟補臟,雞肝為佳
雞肝性味甘溫,有補肝、補腎、安胎、止血的作用。特別是用來補肝臟較其他動物肝臟作用更強,且可暖胃。
2、韭菜
中醫認為春季吃韭菜,可起到祛陰散寒的作用,對養陽護肝本身就會有很大的幫助養肝。韭菜本身就具有助陽的功效,但是中醫認為秋季的韭菜含蛋白質更高,所以如果有痛風的問題的話,那么最好不要吃了。同時韭菜還和一些中藥會發生反應,所以如果有吃藥的話,最好咨詢一下是否會和藥效產生反應。
3、葡萄
葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素,本身就具有提高血漿白蛋白的作用,葡萄中的果酸能幫助消化,促進食欲,同時對預防現代人高發的乙肝也有著很大的幫助。再者因為葡萄中本身還有的生物活性物質,可以消除體內的自由基,由其是對于那些肝臟功能本身就不是很好的人,可以起到一個輔助治療的作用。
4、柑橘
富含vc,有助肝臟解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。
5、梨
梨的營養豐富,能保護肝臟,幫助消化,所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
6、李子
含一種黃素甙,為干擾素誘導物,同時,中醫認為李清熱生津瀉肝利水,有養肝護肝之功。
7、西紅柿
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯,有滋陰功效,可作為肝炎患者的日常膳食。
8、蘑菇
蘑菇是菌類植物中的皇后,本身就含有豐富的營養素了,而秋季吃蘑菇更有助于滋養肝臟。
9、鴨肉冬瓜湯
原料有冬瓜500克,鴨肉500克,豬瘦肉100克,芡實、薏苡仁各50克,荷葉1片,陳皮5克,精鹽、味精各適量。此湯有滋陰養肝,健脾利濕的功效。
10、荷葉鳳脯湯
原料有鮮荷葉2張,火腿30克,剔骨雞肉250克,水發蘑菇50克,玉米粉12克,食鹽、白糖、雞油、紹酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油各適量。再加入適當的水就可以了。
11、杞子瘦肉湯
此湯養肝明目、滋補營養 日常用此湯佐膳,可補益身體,防止視力早衰,有營養滋潤作用
提出經濟發展新常態 基本材料 枸杞菜十兩、杞子一兩、豬肝三兩、瘦豬肉三兩、雞蛋一只。補肝明目滋補營養男女適用。
肝臟不好臉上容易長痘痘,頭發出油等問題,冬天這種情況比夏天發生的比例要低很多,那么夏天吃什么補肝,一些養生人士會問。建議大家除了在飲食上做功夫,平時也應該注意身體鍛煉,定期合理的跑步,保持身體內分泌平衡,減少熬夜才是根本補肝的關鍵。
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