如今牛奶已經(jīng)進入各個家庭，有尤其家有孩子的，會給孩子每天喝一杯，也正因如此，現(xiàn)在的孩子個子都比以前相同年齡時高了很多。喝牛奶時可以加入一些輔料，比如雪蓮泡牛奶就是不錯的飲品，但是雪蓮泡牛奶能長期嗎？雪蓮具有中藥的成分，用來泡牛奶并不合適，牛奶與蜂蜜到是很相配。社會上流傳用牛奶浸泡雪蓮花，發(fā)酵后飲用，認為有利于腸道疾患的防治，保健養(yǎng)身，有人依此法連續(xù)服用1年半之久。其實，這種服用方法不科學，也不衛(wèi)生。首先，雪蓮花是一味中藥，不同于食品，它有其適應(yīng)證、劑量和服用方法的限制，不宜長期服用。牛奶在室溫中長時間放置可能發(fā)酵腐敗，被雜菌污染，飲用這樣的牛奶不利于身體健康。其次，此種服用方法未見于文獻記載，不符合雪蓮花常規(guī)用法。雪蓮花傳統(tǒng)服用方法主要為獨味或配方泡酒飲用，或水煎服。第三，社會流傳的牛奶泡雪蓮花對腸胃的作用，與雪蓮花的祛風散寒、解痙止痛等主要功效不符。另外，雪蓮花一般是不能在低海拔地區(qū)生長，也就是說在我國除西部高原適宜地區(qū)外，其他地域雪蓮花很難生存，說浸泡在牛奶中雪蓮花還可能緩慢生長，這種雪蓮花的真假值真正的雪蓮中含有的革蘭陽性菌是對人體非常有害的。革蘭陽性菌中的金葡菌污染食物后，在適宜的溫度和通風不良的環(huán)境下，特別是在米飯、面、奶制品和蛋肉類中，金葡菌繁殖生長，能產(chǎn)生腸毒素。再加上人們反復(fù)用冷水沖洗“雪蓮”，沒有很好的消毒措施，到了夏天氣溫升高，更容易感染上其他細菌。所以“雪蓮奶”本身可取的東西不多，這種食用方式也并不科學。

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