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黃金大餅的做法

2019-11-20 07:05 來源:桐鄉養生網

  文章導讀 生活環境的惡化,學習.工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養生行動刻不容緩

  1.把酵母、糖、鹽、雞蛋倒入面粉中拌一拌

  2.121用180毫升溫水把面合勻

  .212再倒入橄欖油拌勻

  4.面盆罩上保鮮膜進行基礎發酵

  5.炒鍋上火注入橄欖油

  6.121放入雞肉粒煸炒

  7.212下入蒜粒煸出香味兒

  8.雞肉變色下入蔥花姜末繼續煸炒出香味兒

  9.再放入咖喱粉煸炒出金黃色,然后用鹽、砂糖、胡椒粉進行調味

  10.炒勻后出鍋晾涼備用

  11.面團兒發酵至兩倍大即可取出,把面團兒放到案板上揉勻

  12.然后再緩餳松弛15分鐘

  1 .把餳好的面團兒用搟面杖搟開呈圓形

  14.1在面片上倒入餡料,用面片把餡料包起來

  15.2圓形面片的轉圈稍薄些

  16.就和包大包子一樣

  17.把包好餡料的面團翻面,用手按勻送入烤爐,,在烤盤下放一盤熱水,關好爐門以 度爐溫進行最后的保濕保溫發酵

  18.大餅發至近兩倍大取出,爐溫可調到170度開始預熱

  19.用麥芽糖調制一些糖水,比率為10比1,也就是1份糖膠10份水調兌勻即可,然后再準備一些白芝麻

  20.用毛刷把糖水涂抹在面餅上

  21.再撒些白芝麻

  22.把大餅置入預熱好的烤爐,上下火170度烘烤20分鐘

  2 .即可出爐

  要想吃的好,食材很重要,今天給您介紹的黃金大餅選擇食材,一定要注意方法如果您感興趣,趕快回家購買食材去嘗試著做一做

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