想必很多人都吃過(guò)芝麻醬，人們一般稱(chēng)之為麻醬，在平時(shí)的生活中，芝麻醬是經(jīng)常食用的調(diào)味品，尤其是黑芝麻做成的芝麻醬，吃起來(lái)口感非常細(xì)滑，而且有濃濃的醇香味，最關(guān)鍵是對(duì)身體健康有很多好處，父母?jìng)內(nèi)绻o小孩子吃芝麻醬的話，要掌握下列這些正確做法。第一、常給孩子吃點(diǎn)芝麻醬芝麻醬既是調(diào)味品又有其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)作用。芝麻醬含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、核黃素和芳香的芝麻酚，這些物質(zhì)都是青少年兒童身體生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)要素。每100g純芝麻醬含鐵高達(dá)58mg，比豬肝高一倍，比雞蛋黃高6倍，因此，在膳食中經(jīng)常給兒童補(bǔ)些芝麻醬不僅對(duì)調(diào)整兒童的偏食、厭食有積極的作用還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血。芝麻醬含鈣量尤高，每100g中含鈣870mg，僅次于蝦皮、奶及奶制品，是鈣的最好來(lái)源，其次是蔬菜和豆類(lèi)。但芝麻醬所含鈣比蔬菜和豆類(lèi)都高得多，食入10g芝麻醬相當(dāng)于攝入 0g的豆腐或140g大白菜所含的鈣。所以，給兒童經(jīng)常吃些芝麻醬對(duì)預(yù)防佝僂病以及骨骼牙齒的發(fā)育都大有益處。芝麻醬所含的蛋白質(zhì)比瘦肉還高，質(zhì)量也不亞于肉類(lèi)。雖然芝麻醬的進(jìn)食量不會(huì)很多，但只要經(jīng)常吃也不失為增加蛋白質(zhì)的一種好方法。第二、寶寶吃芝麻醬怎么吃最好（1）搭配主食：芝麻醬可甜可咸，吃法也多樣。可以與主食搭配，比如吃面包、饅頭時(shí)可以涂抹點(diǎn)芝麻醬。可用芝麻醬拌面條、摻在粥里等。一碗飄香拌面讓食欲大開(kāi)，也可以做成芝麻醬花卷，不僅豐富了主食的美味，也提高了膳食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。（2）做調(diào)味料：芝麻醬也可用來(lái)拌涼菜吃，還能用來(lái)拌餡料，不但味道更香，還不易散開(kāi)。芝麻醬不僅能提高孩子吃東西的胃口，還營(yíng)養(yǎng)豐富，適量吃點(diǎn)能為食譜增色。（ ）加入寶寶輔食：寶寶添加輔食一段時(shí)間后，如果寶寶對(duì)芝麻醬不過(guò)敏，可以將芝麻醬加水稀釋調(diào)成糊狀后拌入輔食中，需要注意的是用于制作寶寶輔食的芝麻醬不要加鹽或糖。第三、寶寶吃芝麻的做法芝麻糊的做法食材：黑芝麻40克，干桑葉 0克，牛奶適量。做法：將黑芝麻炒熟晾涼，干桑葉揉碎。將黑芝麻、干桑葉混和，搗成泥糊狀，混合著牛奶服用即可。常給孩子吃點(diǎn)芝麻醬，芝麻醬怎么吃最好？功效：芝麻糊營(yíng)養(yǎng)很豐富，含豐富鈣質(zhì)，是寶寶補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵的理想品。芝麻的營(yíng)養(yǎng)很豐富，含有豐富的鈣質(zhì)，對(duì)于寶寶補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵都是很好的理想品。秋冬季節(jié)，吃點(diǎn)芝麻對(duì)于補(bǔ)血補(bǔ)腎是很好的。另外，芝麻有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤(rùn)燥的作用，且富含維生素E，常食對(duì)小寶寶非常有益。木耳芝麻飲食材：黑木耳5克，黑芝麻10克，白糖 0克。做法：將黑木耳用溫水泡發(fā)2小時(shí)，去蒂，撕瓣。黑芝麻炒香，再將黑木耳、黑芝麻放入鋁鍋內(nèi)。加水適量，置中火煎熬1小時(shí)，瀝出汁液。再加水煎熬，將兩次煎液合并，放入白糖拌勻即成。功效：黑木耳、黑芝麻皆為甘平滋潤(rùn)佳品，既有涼血止血之功，又有潤(rùn)燥通便之效，黑芝麻還有補(bǔ)益精血的作用，可烏發(fā)明目。兩者同用可防止其油性成分受損，以增多潤(rùn)腸通便作用。本品適合便秘的寶寶食用。

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