正宗黑椒汁的做法是什么

2019-08-23 18:13 來源：桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)

隨著各國文化之間的友好往來，飲食方面也有了更深的交流。最早之前，在國內是很少有吃西餐的地方，而現(xiàn)在在各大城市當中，隨處都可以看到西餐廳，所以吃牛排就成為了一種時尚。當然，牛排的做法是很多的，要說最受歡迎的就是黑椒牛排了。那么，正宗黑椒汁的做法是什么?1. 放油，下洋蔥末，翻炒爆香;2. 放生抽、牛肉汁、糖、鹽、邵酒(紅酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一點開水; . 勾芡適量，邊倒邊攪，適可而止。營養(yǎng)價值最簡單的黑椒汁做法是把羅勒、洋蔥、雞肉、番茄放入攪拌機，加入少量水，攪打成汁。在鍋中小火燒開，加入鹽和黑胡椒。可以根據(jù)個人口味來調整黑胡椒添加量。用小火熬至濃稠，如果你實在濃稠不了，可以勾個芡。這樣黑椒汁就做好了。黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺牛油一小塊老抽半勺生抽一勺蠔油一勺味精雞精各半勺糖少許湯小半碗最簡單的黑椒汁做法是少量開水中加入奶油面醬(黃油化開加入適量面粉和水充分攪拌均勻)、雞精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊狀即可。選用上等黑胡椒及各種精制原料，結合中西方配方根據(jù)各地名廚秘方研制而成的一種高品質、多用途的產(chǎn)品。它幫助廚師從繁瑣的手工制作中解脫出來，為廚師帶來方便和快捷，使廚師隨用隨取，及時滿足顧客需求。

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