別再人云亦云你真中過隔夜茶的毒
2019-09-25 18:37 來源:桐鄉養生網
茶是非常健康的飲品。但人們常說: 隔夜茶,毒如蛇 ,因此很多人在喝茶的時候,都會選擇喝剛泡好的新茶,而把前一天泡的茶水倒掉。近日,有友發帖認為: 茶水久放會餿,還能產生大量的亞硝酸鹽,從而對人體產生危害,所以隔夜茶不能喝 ,隔夜茶真的對人體有害嗎?專家對這一說法展開了調查,得出的結論是:隔夜茶是安全且可以飲用的。
隔夜茶與新泡茶相比沒變質且不影響飲用
首先,通過實驗來驗證真相。選取了人們常喝的三種茶葉:龍井、普洱和菊花茶。實驗的第一天上午9點,沖泡了這三種茶葉,并將茶水放置。當晚9點,同樣沖泡好了三杯茶水并放置。第二天上午9點,再次沖泡好了 杯新的茶水。而此時,前一天上午9點鐘沖泡的茶水已經過了24個小時,而前一天晚上9點沖泡的茶水也已經超過了12個小時。經過長時間放置,這些隔了夜的茶水到底和新泡的茶水有多大的區別?
隔夜茶真有毒嗎?
真相小分隊邀請了國家高級品茶師,來對這些隔夜茶的口感進行專業的評定。樓先生從口感、風味來進行比較,鑒定不論是放置12小時還是24小時的隔夜茶都沒有變質, 雖然它經過泡的時間比較長,但是它還具有該茶本來應該有的口感,普洱講究呈味和醇味,隔夜茶可能還會更好一點。 雖然隔夜茶水的味道并沒有影響飲用,但真相小分隊還要對隔夜茶中的亞硝酸鹽含量進行檢測,來驗證是否對人體有害。
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