洋蔥門丁肉餅的做法
2019-10-30 03:08 來源：桐鄉養生網
文章導讀 隨著現在生活的不斷進步，人們對飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營養的食物，當然在家里做是最好的。今天就為喜歡做飯的朋友來介紹洋蔥門丁肉餅的做法。
1.洋蔥半個，大蔥半根準備好
2.1普通面粉用溫水和軟面，醒20分鐘揉成面團備用
.2新鮮牛肉餡加姜末，醬油，香油，鹽和切碎洋蔥，大蔥一同放入攪拌均勻備用
4.1包入足量的牛肉餡
5.2醒好了揪出面擠，用搟面杖搟成薄
6.1包好肉餅輕輕按壓，成門丁型狀，厚度在1.5厘米左右，不能按壓太薄向餡餅
7.2封口捏實到扣過來，一個肉餅包好，后面依次類推
8.餅鐺預熱后，小火抹薄薄一層油，碼上門丁肉餅生胚
9.一面烙的面皮上色，翻過來蓋上蓋烙另一面，兩面都上色，中途點2小勺水，馬上蓋上蓋利用水蒸氣把四周烙熟，這樣熟的透
10.烙熟成盤，享用美食
吃得好，身體才能好，為了營養健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營養健康，趕快動手去做今天的洋蔥門丁肉餅。
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