雞肉的做法非常多，黃燜雞是一種比較受歡迎的做法，大部分黃燜雞都是用土豆和雞肉放在一起做出來的，其實洋芋也可以和雞肉放在一起做成洋芋燜雞，洋芋有種種淡淡的香氣，它的口感非常綿軟，吃進嘴里甜甜的，有一種入口即化的感覺。下面教大家洋芋燜雞的具體做法。 方法一：1切4片生姜并且切成末，蒜頭去皮切成末，備用2雞肉洗凈，斬成一小塊盛盤 將土豆去皮洗凈，切成2公分左右長的土豆粒4鍋里倒入1勺食用油5待油熱開，倒入姜蒜末，爆炒直至飄出香味6倒入雞塊，進行翻炒，炒至變色7倒入切好的土豆粒，翻炒1分鐘左右8倒入1湯匙生抽、1/2湯匙蠔油、1茶匙食鹽、1茶匙白糖，繼續(xù)翻炒9倒入適量開水，剛好沒過土豆即可10蓋上鍋蓋，轉中火燜煮11一直燜到土豆熟透，最佳狀態(tài)是剛好收汁 方法二：1.先把土豆切丁2.把雞塊洗凈和土豆一起放入鍋內 .下油，鹽，醬油，再加入少量水4.開大火，等到鍋發(fā)出聲，轉小火，再過2分鐘即可熄火。 方法三：1.將馬鈴薯去皮，切塊。雞腿洗凈剁小塊，加入所有腌料，腌制10分鐘。2.取出鍋加入1大匙食油，加入切好的馬鈴薯煎香。然后倒入腌制好的雞塊，大火炒干水分。 .加入食水，黑醬油煮滾，慢火燜煮至馬鈴薯變軟，汁變濃稠即可加入辣椒絲炒翻，和少許淡醬油調味，即可上座。 方法四：1.土豆去皮，雞肉洗凈。2.雞肉斬件，姜切片。 .土豆切塊用清水浸泡。4.燒熱油，倒入雞肉翻炒。5.炒至變色，加入砂糖翻炒，再倒入生抽炒香。6.加入老抽炒至上色。7.加入土豆翻炒。8.倒入適量熱水。9.大火燒開，轉中火燜至軟。10.最后大火收汁。11.美味土豆燜雞就做好了。

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