洋芋燜雞的做法0
2019-10-31 03:47 來源:桐鄉養生網
雞肉的做法非常多,黃燜雞是一種比較受歡迎的做法,大部分黃燜雞都是用土豆和雞肉放在一起做出來的,其實洋芋也可以和雞肉放在一起做成洋芋燜雞,洋芋有種種淡淡的香氣,它的口感非常綿軟,吃進嘴里甜甜的,有一種入口即化的感覺。下面教大家洋芋燜雞的具體做法。 方法一:1切4片生姜并且切成末,蒜頭去皮切成末,備用2雞肉洗凈,斬成一小塊盛盤 將土豆去皮洗凈,切成2公分左右長的土豆粒4鍋里倒入1勺食用油5待油熱開,倒入姜蒜末,爆炒直至飄出香味6倒入雞塊,進行翻炒,炒至變色7倒入切好的土豆粒,翻炒1分鐘左右8倒入1湯匙生抽、1/2湯匙蠔油、1茶匙食鹽、1茶匙白糖,繼續翻炒9倒入適量開水,剛好沒過土豆即可10蓋上鍋蓋,轉中火燜煮11一直燜到土豆熟透,最佳狀態是剛好收汁 方法二:1.先把土豆切丁2.把雞塊洗凈和土豆一起放入鍋內 .下油,鹽,醬油,再加入少量水4.開大火,等到鍋發出聲,轉小火,再過2分鐘即可熄火。 方法三:1.將馬鈴薯去皮,切塊。雞腿洗凈剁小塊,加入所有腌料,腌制10分鐘。2.取出鍋加入1大匙食油,加入切好的馬鈴薯煎香。然后倒入腌制好的雞塊,大火炒干水分。 .加入食水,黑醬油煮滾,慢火燜煮至馬鈴薯變軟,汁變濃稠即可加入辣椒絲炒翻,和少許淡醬油調味,即可上座。 方法四:1.土豆去皮,雞肉洗凈。2.雞肉斬件,姜切片。 .土豆切塊用清水浸泡。4.燒熱油,倒入雞肉翻炒。5.炒至變色,加入砂糖翻炒,再倒入生抽炒香。6.加入老抽炒至上色。7.加入土豆翻炒。8.倒入適量熱水。9.大火燒開,轉中火燜至軟。10.最后大火收汁。11.美味土豆燜雞就做好了。
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