奶鍋可以煮粥嗎？想要說，煮粥最好用適合的鍋，不要圖省勁拿奶鍋煮，由于會打破粥的美味，把握欠好的話還也許溢出哦！所以許多人說煮粥的進程中需要不斷地拌和，這么才干避免粥糊。那我們還是來看一下幾種粥的做法有哪些！

一、奶鍋可以煮粥嗎

煮粥最好用適合的鍋，不要圖省勁拿奶鍋煮，由于會打破粥的美味，把握欠好的話還也許溢出哦!奶鍋的設計是依照奶的結構設計的，在煮奶的進程中，奶里不會呈現脹大的進程。別的牛奶適合用旺火煮，用文火煮牛奶所需的時刻較長，牛奶中的維生素等營養物質容易被空氣氧化而遭到破壞，然后降低了牛奶的營養價值。并且牛奶不宜長時刻用高溫旺火煮，因而煮奶也不會適合煮粥鍋。在我們的廚房日子中奶鍋、湯鍋和蒸鍋的運用頻率相對而言是很高的，如何挑選一種安全、便利、舒服的炊具呢?我們都知道燒飯的時分不需要放太多的水，由于水放多了會影響食物的滋味。可是煮粥的時分卻要放許多的水。這是為何呢?由于煮粥的進程中那些很硬很緊實的小米粒和豆粒會吸收水分逐漸脹大，小分子會成為大分子，逐漸連接起來成為了一鍋粥。本來擺放有序的淀粉分子會成為無序凌亂的淀粉分子處處接水亂竄。所以許多人說煮粥的進程中需要不斷地拌和，這么才干避免粥糊。

也是對專業項的 二、幾種粥的做法有哪些

1. 菠菜粥

(1) 將菠菜洗凈，在沸水中焯一下，切段，備用。

(2) 粳米洗凈置鍋內，加水適量，熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續熬一會兒停火;再放入鹽調味即成。

2. 蛋花麥片粥

(1) 將雞蛋打入碗中，打散攪勻。

(2) 把麥片用水浸泡，泡軟后倒入鍋中，小火煮沸，約5分鐘。

(3) 再往鍋中打入雞蛋，煮熟即成。

3. 雞肉菜粥

(1) 鍋內放入少量植物油，起火把油燒熱。

(2) 雞肉末放入鍋中煸炒后，再放入碎青菜煸炒。

(3) 待雞肉末和碎青菜炒熟后，再放入大米粥、雞湯一起煮開，晾溫后即可喂食。

4. 黃花菜瘦肉粥

(1) 黃花菜洗凈，瘦肉切片備用。

(2) 姜、大米、黃花一同放入滾水中，同煮成粥，之后放入蔥、肉，肉將熟時加入鹽調味即可。

5. 大米粥泥

(1) 把米淘凈，加入適量清水，放入小鍋中，用微火煮至爛粥。

(2) 濾去粗渣，加入蛋黃泥，攪拌均勻即可。

幾種粥的做法有哪些看完了大家一定也都記住了。奶鍋可以煮粥嗎？牛奶中的維生素等營養物質容易被空氣氧化而遭到破壞，然后降低了牛奶的營養價值。并且牛奶不宜長時刻用高溫旺火煮，因而煮奶也不會適合煮粥鍋。所以真不合適呦！