桂花是比較常見的一種食材，桂花有很好的食療作用，同時也可以用桂花來泡酒，營養(yǎng)功效也是非常好的，泡酒的方法比較簡單，可以準備適當?shù)墓鸹ǎ瑴蕚涓叨劝拙坪捅牵部梢约尤胍恍┢渌闹兴幉膩磉M行泡酒，有很好的溫胃養(yǎng)胃的作用，在潤肺止咳方面也有一定的效果桂花泡酒的做法大全主料：桂花250克調(diào)料：冰糖250克，枸杞50克，白酒2000克 制作過程：1、將摘下來的干凈桂花置于陰涼通風處陰干一天2、取一干凈帶密封的罐或是瓶，高溫消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒(高粱酒)，將陰干后的桂花倒進罐里 、混合攪拌后，根據(jù)容器再次倒入高粱酒至8分滿，放入冰糖，糖的重量根據(jù)各自的口感來適量增加，通常我是桂花與冰糖按1：1的比例4、最后放適量的枸杞子，密封好罐口放于避光通風的地方，一般三個月后就可以了5、如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳釀了6、喝的時候，盛入碗里，即可食用健康功效：健胃、化痰、生津、止咳、散痰、平肝，補中益氣，養(yǎng)陰生津，和胃潤肺，滋補肝腎，養(yǎng)肝明目 桂花酒的營養(yǎng)價值：1、桂花性溫，味辛具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝之功效主治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食欲不振、經(jīng)閉腹痛等癥忌食桂花香味強烈，應少許食用，不宜多服2、冰糖性味甘、平、無毒歸經(jīng)入肺、脾具有補中益氣，養(yǎng)陰生津，和胃潤肺，止咳化痰之功效主治肺燥咳嗽，干咳無痰，咯痰帶血 、枸杞味甘、性平歸肝、腎經(jīng)具有滋補肝腎，養(yǎng)肝明目之功效治肝腎陰虧，益精明目用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明