魷魚又稱為柔魚，在我國的臺灣地區，人們稱之為槍烏賊，總之，魷魚都是大家非常熟悉的，人們通常是把新鮮的魷魚做成美食來吃，其實還可以干制，魷魚母同樣非常受歡迎，營養價值非常高，比如含有多種人體所需要的氨基酸，所以吃魷魚母對人體有下列這些作用和功效。第一、魷魚母的功效魷魚母這種食材中含有大量的鈣、磷以及鐵等多種微量元素，能們能促進骨骼發育也能補血，對人類的貧血和骨質疏松有很好的預防作用。另外魷魚母中還含有一些多肽和硒等營養成分，它們可以抗病毒，也能提高身體的抗輻射能力。第二、魷魚母和墨魚干的作用魷魚母和墨魚干在作用上也有相似的地方，它們味甘咸，性平，能養血滋陰也能益胃通氣，還能祛瘀止痛，而且它們都能調節女性內分泌，有一定的催乳作用，不過墨魚干能安胎利產，而魷魚母是不具備這種作用的。第三、魷魚的保健功效魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可預緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。第四、特別提示：魷魚須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血；2.魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞， .恢復視力，改善肝臟功能；4.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

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