簡介鷹嘴豆又名桃爾豆、雞豆、雞心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍，也是維吾爾醫常用藥材。因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。籽?？勺隼騽?、催奶劑、可治療失眠，預防皮膚病和防治膽病。

季節春、夏、秋

?功效與作用鷹嘴豆異黃酮，能夠延遲女性細胞衰老，促成骨生成、降血脂、減輕女性更年期綜合癥狀等。也有防止癌細胞的增殖，促使癌細胞死亡的作用。 ?營養價值(好處)鷹嘴豆屬于高營養豆類植物，富含多種植物蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成份。此外籽粒中還含腺嘌呤、膽堿、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等。其中純蛋白質含量高達28%以上，脂肪5%，碳水化合物61%，纖維4－6%，鷹嘴豆含有10多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸全部具備，而且含量比燕麥還要高出2倍以上。 ?副作用(壞處)無副作用。 ?能吃嗎可以吃 ?怎么吃1、鷹嘴豆煮熟了以后涼拌著食用。

2、鷹嘴豆與肉類一起燉食，如烏雞，排骨，豬蹄等等同燉。

、鷹嘴豆也可以油炸的方法，椒鹽鷹嘴豆。

4、鷹嘴豆還可以與金槍魚，蔬菜等拌成沙拉食用。

?禁忌人群低血糖患者不宜食用過多的鷹嘴豆。 ?適宜人群一般人群均可食用鷹嘴豆。 25159閱讀鷹嘴豆其實也是常吃的一種豆類，但是要生長印度和巴基斯坦地區，是他們的主要蔬菜之一，不過現在中國，很多人也開始食鷹嘴豆，它含有豐富的蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、

標簽： 鷹嘴豆，粘膜炎，霍亂，便秘 14782閱讀鷹嘴豆屬于稀有資源，且具有了比較高的營養物質，所以在生活之中，鷹嘴豆的功效與作用對人們的健康影響是很大的，并且這種鷹嘴豆多食用的話，是可以幫助我們治療一些疾病的，所以，我們

標簽：鷹嘴豆，的功效與作用，食用方法 10752閱讀對于鷹嘴豆可能有些人是比較熟悉的，當然還有些人是不太了解的。沒關系，下面我就來和大家講講鷹嘴豆。鷹嘴豆，從字面意義上就不難理解出，這是一種外形類似于老鷹嘴巴的豆子。大家都知

標簽：鷹嘴豆,蛋白質,脂肪 10177閱讀隨著社會的進步和發展，這種產自國外的鷹嘴豆也逐漸出現在了我們中國人的視野中。很多人也在第一時間了解到了鷹嘴豆的相關信息，但是要說到鷹嘴豆每天吃多少這個問題，一般的人還是不了

標簽：鷹嘴豆，營養價值，微量元素 68 閱讀鷹嘴豆是一種植物的果實，也算是一種蔬菜，這種蔬菜在歐洲非常普遍食用，而且在醫藥方面也是有很大作用的。這種豆子磨成豆粉，人體吃過以后不僅有助于腸胃的吸收和消化，對嬰兒和老人來

標簽：鷹嘴豆，羊肉丁 6590閱讀鷹嘴豆是蔬菜的一種，雖然在中國其實吃鷹嘴豆的人是比較少的，但是它的營養價值和保健功效都可以幫助我們更好地保健身體，含有豐富的蛋白和多種氨基酸、維生素，尤其是磨成粉之后的鷹嘴

標簽：鷹嘴豆， 孕婦，礦物質 1728閱讀對于鷹嘴豆可能有些人是比較熟悉的，當然還有些人就是不了解的了。沒關系，下面我來給大家介紹一下鷹嘴豆吧。顧名思義，鷹嘴豆是一種長相類似于老鷹嘴巴的豆子。說到豆子，大家應該是不

標簽：鷹嘴豆,蛋白質,粗纖維 145 閱讀鷹嘴豆的吃法可能知道的人不是太多的，特別是對于那些年紀比較大的人來說，也許根本就沒有見過鷹嘴豆。因為在他們的那個年代，中國還是沒有鷹嘴豆的，這個鷹嘴豆主要產自國外，特別是印

標簽：鷹嘴豆，鷹嘴豆的吃法，高蛋白 1 9 閱讀鷹嘴豆降血糖嗎?我們先要了解鷹嘴豆是什么東西，鷹嘴豆有什么營養價值和養生功效，只有我們了解了這些，我們才能更好的利用鷹嘴豆，才能分析出鷹嘴豆到底能不能降血糖。另外我們還可以

標簽：鷹嘴豆，脂肪，氨基酸 1 66閱讀鷹嘴豆是屬于很稀有的東西，它的營養價值相當的高，還可以治療一些疾病，這個鷹嘴豆很多人都不知道是什么東西，其實這個鷹嘴豆就是一種豆制品，一般都是用來煮粥，燉肉

標簽：鷹嘴豆，怎么吃，如何食用，飲食禁忌 12 8閱讀鷹嘴豆煲湯這道菜對于我們中國人來說并不常見，這主要是因為鷹嘴豆的關系。說到鷹嘴豆，很多人是不了解的，這是因為我們國內吃鷹嘴豆的人很少，鷹嘴豆一般分布在國外，所以一般來說還是

標簽：鷹嘴豆煲湯 ，鷹嘴豆，煲湯 1142閱讀鷹嘴豆你聽說過嗎?鷹嘴豆其實就是歐洲一種十分普遍的日常蔬菜，主要分布在印度和巴基斯坦。那么，你有吃過鷹嘴豆嗎?吃鷹嘴豆究竟有什么好處呢?營養專家指出，鷹嘴豆其實不僅僅是一種

標簽：經期，鷹嘴豆，豆豆粉 1067閱讀由于很多人的生活節奏都特別快，所以對自己的生活方式不太之一，造成了很多疾病的發生，糖尿病就是其中一種?；颊叨啾憩F為多飲多尿、多食消瘦等癥狀。糖尿病要及時治療，一旦發展

標簽：糖尿病，鷹嘴豆，糖尿病人，高蛋白 10 5閱讀鷹嘴豆豆漿到底是什么東西呢，沒喝過的人肯定不知道鷹嘴豆豆漿是何物，其實鷹嘴豆豆漿就是采用了鷹嘴豆磨出來的豆漿而已，那么什么是鷹嘴豆呢，鷹嘴豆豆漿比起普通的豆漿有什么不同呢，

標簽：鷹嘴豆，桃爾豆，高蛋白 1027閱讀鷹嘴豆是一種比較好吃的食物，可以用來直接食用，當然吃飯很多，也可以炒著吃，也可以煮熟食用，還有一些吃法，能夠當做甜食、豆沙等等一起吃。和青豆一樣，鷹嘴豆能夠當做是一些開胃品

標簽：鷹嘴豆，維生素B6，泛酸，脂肪 765閱讀如果中國已經和國際接軌了，因此世界上的美食都已經流傳到了中國，鷹嘴豆是大家都非常喜歡吃的，在國外這種食品是很多家庭中的常菜，但是在中國，很多人還沒聽說過這種東西，

標簽：鷹嘴豆，鷹嘴豆燴蘑菇，鷹嘴豆炒雞丁 45閱讀對于人們來說有一個健康健壯的身體是很重要的，然而很多人都在尋找一些養生的藥材，日常生活中鷹嘴豆是一種養生壯體的好藥材能養眼和預防一些疾病，鷹嘴豆有著多種功效和作用深受人們的

標簽：鷹嘴豆，效果，益處，好處 220閱讀說到鷹嘴豆大家可能不是很熟悉，在生活中可能大家見過但是具體是怎樣的卻是認識的不到位了。其實鷹嘴豆算是一種稀有的食物，對于人的身體也是含有很高的營養價值的。但是因為大家不熟悉

標簽：鷹嘴豆，益處，好處，營養價值 149閱讀鷹嘴豆是一種豆類的食物，主要是分布在印度和巴基斯坦，是一種重要的蔬菜，不過歐洲也有，中國只有一部分地區有，這樣的豆子因為長的跟鷹嘴一樣，所以得名，可以做成豆

標簽：鷹嘴豆，怎么吃，如何食用，食用方法 68閱讀說到鷹嘴豆大家一般會認為這是一種在餐桌上一種常見的豆類，大家一般會把這種食物炒菜或者是涼拌著來吃。但是很少有人會把鷹嘴豆和中藥相互的聯系起來。其實鷹嘴豆也有很高的藥

標簽：鷹嘴豆，作用，好處，營養價值 10閱讀鷹嘴豆現在已經被很多人最為養身保健的美味食物，不僅僅可以作為飯做上的食物，還可以通過加工之后以不同的而形式被我們食用。即使是在懷孕時期的女性，同樣可以放心食用。標簽：孕婦，鷹嘴豆，美味食物 0閱讀十一長假已經進入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經計劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當地的美食。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面

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