越來越多的證據(jù)表明，控制炎癥在骨關(guān)節(jié)炎防治過程中具有舉足輕重的作用。除了藥物消炎之外，合理飲食非常關(guān)鍵。專家總結(jié)出的關(guān)節(jié)炎患者最佳飲食，幫助他們護(hù)好關(guān)節(jié)。

試試地中海飲食。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)和飲食學(xué)會(huì)發(fā)言人喬伊 杜波斯特博士表示，地中海飲食結(jié)構(gòu)中，多種食物具有消炎功效，比如，魚類、橄欖和橄欖油、全谷食物、各種水果蔬菜等。

吃些櫻桃。美國(guó)俄勒岡衛(wèi)生科學(xué)大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝兩次酸櫻桃汁，每次10.5盎司（約合298克），可以使體內(nèi)炎癥因子大大減少。科學(xué)家稱，發(fā)揮關(guān)鍵作用的是酸櫻桃中豐富的花青素，因此直接吃櫻桃也能達(dá)到上述效果。

咖喱生姜能消炎。亞利桑那綜合醫(yī)學(xué)中心主任維多利亞 梅澤斯博士建議，關(guān)節(jié)炎患者飲食中可多用咖喱和生姜。這兩種調(diào)味品都具有緩解炎癥的作用。

少吃面食。一些關(guān)節(jié)炎患者對(duì)饅頭、面包等面食特別敏感，很多患者發(fā)現(xiàn)，不吃面食之后，關(guān)節(jié)疼痛明顯好轉(zhuǎn)。

補(bǔ)點(diǎn)魚油。醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，多吃魚有助于緩解類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎病情。其原因是魚肉中的歐米伽 脂肪酸具有緩解體內(nèi)炎癥的作用。

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