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有利血管健康的食物趕緊轉(zhuǎn)發(fā)給家人朋友

2019-10-26 22:13 來源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)

血管健康是身體健康的一個(gè)重要基礎(chǔ)。而在我們的生活中,有很多食物具有維護(hù)血管健康的作用。

1,能夠清除自由基,具有抗氧化作用的食物,拿走不謝!

自由基攻擊低密度脂蛋白是引發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化的元兇。因此,具有清除自由基作用的抗氧化劑以及抗氧化營養(yǎng)素都具有保護(hù)血管健康的作用。抗氧化營養(yǎng)素主要包括維生素C、E、硒、B-胡蘿卜素,以及番茄紅素、原花青素、茶多酚等。

維生素C是一種水溶性氧化營養(yǎng)素,可阻斷血液中的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)。維生素C含量豐富的蔬菜主要是一些綠色蔬菜,包括芥蘭、尖椒、枸杞菜、苦瓜、西洋菜、西蘭花、白菜、莧菜、蘆筍、薺菜、卷心菜、油菜等。鮮棗、沙棘、刺梨、番石榴、獼猴桃、山楂等水果含量也比較豐富。

維生素E是一種脂溶性的抗氧化營養(yǎng)素,主要存在于各種植物油,如豆油、麻油、花生油、菜籽油、玉米油以及芝麻、花生、核桃、松子、榛子等堅(jiān)果類食物中。為了維護(hù)血管健康,可以將堅(jiān)果類零食納入日常食譜中。但是,堅(jiān)果類食品中的脂肪含量也很高,因此不宜多吃。

此外,芒果、柑、橘、胡蘿卜、南瓜、番薯等黃色的蔬菜水果所含的胡蘿卜素;西紅柿、草莓、西瓜等紅色水果所含的番茄紅素;葡萄、茄子、紫甘藍(lán)等紫色蔬菜所含的原花青素;豆制品中所含的大豆異黃酮;茶葉中所含的茶多酚等。都具有清除自由基的作用。

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