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燒烤脆骨的做法

2019-10-13 08:20 來源:桐鄉養生網

很多人在平時都比較喜歡吃燒烤一類的東西,出門吃飯是必點的美食,只有在夏天的這個季節吃才會有氣氛,燒烤可以分為很多類型,在吃燒烤的時候,大多數人最喜歡吃的是烤脆骨,烤脆骨需要先腌制后才能烤制,只要能保證做出來的口感會更有味道。酸甜脆骨排脆骨排骨600克,醬油1大匙,料酒1大匙,白糖1小匙,鹽1小匙,胡椒粉一點點,番茄醬 大匙,淀粉適量,大蒜2、 瓣,清水1大匙1.切好的脆骨排在清水中浸泡,泡去血水,然后洗凈2.排骨放入容器內,加入料酒,鹽,白糖,胡椒粉、攪拌均勻,腌制半個小時左右,然后再拌入淀粉,大蒜去皮切片 .小鍋倒入油,油溫升至7成熱時,放入排骨,用小火炸約 、4分鐘,再改用大火炸約1分鐘后撈起瀝油4.炒鍋倒入少許的油,爆香蒜片,加入醬油,番茄醬,白糖和清水,將調料攪勻并在鍋中煮開,再倒入炸好的排骨,拌炒至湯汁收干就可以出鍋了主料:脆骨,孜然粉,胡椒粉,鹽,油,蔥花。1.將脆骨切成厘米的小段,放入一個碗中用調料拌勻2.將脆骨放在墊著錫紙的烤盤上。 .刷上油,烤 0分鐘,中間翻面,取出裝盤撒上蔥花即可。孜然豬脆骨1。豬脆骨- 200g2。紅椒:2根切末 。姜蔥段適量調料:生抽、雞精粉、糖、孜然粒1。將豬脆骨切成大小一致的塊頭;過水撇去浮沫;瀝干;2。熱鍋熱油,爆香紅椒末,放入豬脆骨,加入生抽大火煸炒; 。炒至脆骨的邊緣有一些變色焦黃的時候,放入雞精粉、蔥姜段,孜然粒,快速翻炒,即可上桌。

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