酸辣雞爪的做法吧
2022-02-25 19:02 來源：桐鄉養生網
酸辣雞爪的做法
第一步酸辣雞爪也是雞爪的一種常見做法，味道酸酸辣辣的，非常好吃，那么酸辣雞爪的做法是什么呢？來看一下吧。
先將雞爪洗干凈，然后將雞爪的指甲減掉，接著將雞爪對半切開
只要進了演播廳 第二步起鍋放水，放入雞爪，姜片，料酒，大火煮開后，繼續煮15分鐘
第三步將做酸辣雞爪的其他材料：辣椒，芹菜
，洋蔥，蒜，姜，蔥都均切好備用
第四步將上面的食材都放一個大碗里，然后把調料和醋都放進去，然后用筷子攪拌均勻，這時的料汁就是酸酸辣辣的。
第五步當雞爪煮好后，撈出來用干凈的涼水沖洗干凈
第六步接著將雞爪放入冰水里，這樣雞爪會很脆，做出來會比較好吃。
第七步將雞爪取出放入料汁碗內，并加入冰水和雞爪齊平，可以淹沒雞爪，接著加鹽，最后蓋上保鮮膜放冰箱冷藏24小時后就可以吃了。
酸辣雞爪的做法還是比較簡單，酸酸辣辣的雞爪可是下酒菜的首選呢。
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