11個安全的兒童腹瀉食療方
2019-12-07 14:25 來源:桐鄉養生網
對于小兒,一方面要查明病因,對因治療,另一方面,飲食調理也很重要
以往患兒腹瀉,比較強調限制飲食,理由是使胃腸道得以休息但目前臨床醫生不但不主張禁食,反而鼓勵患兒進食,理由是孩子正處于發育的黃金時期,需要充足的營養,而腹瀉導致大量養分流失,如再限制飲食,無異于雪上加霜,誘發或加重營養不良,妨礙生長發育,導致免疫功能降低,腹瀉也就更難以停止正確的做法是,6個月以上的腹瀉患兒,繼續按照已經習慣的食譜安排膳食,如粥、面條、爛飯加些蔬菜,飲食以清淡為原則,切忌生、冷、硬食品不宜喝糖分較多的糖水、果汁、飲料,以免加重脫水不滿6個月者,如為母乳喂養,可繼續用母乳;如有暫時性糖源性腹瀉,可改用豆奶喂養,但瀉止或好轉后應恢復母乳下面介紹一些常用的食療方:
脫脂酸牛奶 材料:100毫升去脂冷牛奶, 6%酵酸液4毫升,或85%乳酸10滴制作:冷牛奶加酵酸液,乳酸功用:牛奶經乳酸桿菌發酵后變成酸奶此種酸奶中乳糖已分解成半乳糖,適用于腹瀉患兒
焦米湯材料:米粉,糖制作:將米粉放在鍋內用文火炒至焦黃,加少量糖和水煮沸后服用功用:焦米湯有一定的熱能,米粉炒熱后可使部分淀粉轉變成糊精,利于消化吸收;炒焦后的淀粉還有吸附腸內毒素及氣體的作用
蘋果泥材料:蘋果,鹽制作:蘋果切塊,搗成果泥后食用每天食蘋果泥2~ 次,每次 0~60克也可取蘋果一個洗凈切碎,加鹽0.8~0.9克,糖5克,水250毫升共煎湯,分2~ 次飲用功用:適用于6月齡以上小兒蘋果含有果酸,能吸附毒素,并含有鞣酸,具有收斂作用,適宜于小兒腹瀉癥
胡蘿卜汁 材料:鮮胡蘿卜100克,鹽制作:取鮮胡蘿卜洗凈切碎放入鍋內,加鹽 克、適量水,煮爛后去渣取汁,每天分2~ 次服用功用:有健脾消食作用
胡蘿卜山楂煎 材料:鮮胡蘿卜兩個,炒山楂15克,紅糖適量,制作:上述材料用水煎服每天服數次,連服2~ 天,功用:對傷食腹瀉有效
淮山藥粥材料:粳米50克,淮山藥細粉20克制作:上述材料同煮成粥,每日2~ 次功用:具有健脾的功效對遷延性、慢性腹瀉有效
薏米雞內金粥材料:生薏米 0克,雞內金一個,粳米25克,制作:上述材料同煮成粥功用:患兒食之,有利濕健胃消食的功效
雞蛋黃油 材料:新鮮雞蛋制作:把雞蛋煮熟,取出蛋黃,用手按扁,放入鍋內用溫火焙烤約10分鐘,然后再翻過來,如此幾次,蛋黃由黃變褐,黃油同時析出,裝入瓶中待用單服蛋黃油 ~4毫克(一個雞蛋的含油量),早晚各服一次,連服三次功用:可治小兒腹瀉此方適用于6月齡以上的小兒,有補脾益胃和止瀉作用
香菇湯 材料:香菇6~8朵,鹽制作:香菇洗凈(若基部帶有菌木則不必洗掉,保留效果更好),加水兩碗,用沙鍋煎煮至一小碗,加少許食鹽服一次服下,每日兩次功用:有止瀉功效
姜茶飲 材料:干姜絲、綠茶各 克制作:上材加水150毫升煮開后隨意飲用或姜粥:生姜5克,大米 0克加水適量煮粥,再調一點糖和鹽食用,每天兩次功用:此茶飲具有祛寒止瀉作用
山肝粥 材料:山藥5~20克,雞肝一副,薏米5~15克制作:將山藥、薏米研為細末;雞肝切成薄片,與山藥末拌勻,加入適量食醋,放于碗內蒸熟,分早晚兩次服用功用:本方對慢性小兒腹瀉療效較好
當然,如果由醫生確診為細菌感染引起的腹瀉,合理使用抗生素還是必要的,否則腹瀉遷延難愈,轉為慢性,更加影響孩子的生長發育在平時的護理中,要注意記錄好寶寶大便的次數、大便量和每天的喂食量,隨時向醫生反映要保持皮膚清潔,每次大便后要用溫水沖洗臀部,及時換尿布,防止尿布疹及繼發感染注意居室空氣流通,患有呼吸道感染的病人不要接觸病兒,以防交叉感染恢復期要重視營養,飲食中要逐漸增加易消化的食物
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11個安全的兒童腹瀉食療方的相關資料:
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