串烤脆皮雞翅的做法
2019-12-10 17:32 來源：桐鄉養生網
文章導讀 當你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福但是如果沒有，你是不是會自己去做呢下面，就先讓來教您如何做好串烤脆皮雞翅
1.雞翅中、高度白酒、鹽、麥芽糖、蒜香燒烤醬
2.1撈出后在每個雞翅的正反面劃兩刀，以便在腌制時入味
.2鍋中水燒開，下入雞翅快速汆燙，然后立刻撈出，主要是為了燙皮
4.12雞翅放入盆中撒少許鹽抓一抓碼底味
5.21雞翅里放入高度白酒和麥芽糖，然后用手抓勻
6.倒入適量的蒜香燒烤醬抓勻
7.用鋼釬把拌好腌料的雞翅串起來，每兩個一組即可
8.串好后把雞翅掛起來，要進行自然風干雞翅的表皮，晾到雞皮顯得干燥即可，大約需要 小時以上
9.在烤盤里鋪好錫紙，上面放好烤架，雞翅晾好后放在烤架上
10.用毛刷在雞翅上涂抹少許烹調油
11.用220度的爐溫，烘烤大約15分鐘左右即可
12.烤好后出爐，趁熱食用味道口感最佳
今天為大家介紹的串烤脆皮雞翅你學會了嗎然它的步驟有點多，可是每一步都不復雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦
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