尖椒原產于拉丁美洲熱帶地區，是一種對人體非常有好處的蔬菜。其維生素C含量居蔬菜首位，礦物質含量也非常的豐富。可以刺激人的食欲，對于消化不良也有非常不錯的治療效果。此外，尖椒還有止痛的作用，并且還可以增強腸胃蠕動，促進人的消化。那么今天就來教大家尖椒炒肉的做法。材料主料：豬肉200g，尖椒 00g配料：蔥末、姜末、蒜末、老抽、鹽、糖、水淀粉各適量做法1、肉切薄片，加蔥末、姜末、蒜末、老抽、水淀粉調勻腌10分鐘，尖椒切絲待用。2、鍋內加油，待油6成熱時加入腌制好的肉片，翻炒之變色。 、加入尖椒絲、適量的鹽、糖翻炒，即可出鍋。每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。醫藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化；還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食欲，促進消化。辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。辣椒也是一種很有刺激性的食物，是很多人的最愛，特別是四川人吃辣是出了名的，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食欲，對于溫胃驅寒都有很大的功效，對于治療消化不良有很好的效果。

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